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Wow, wohl einer der leckersten Käsekuchen, den ich je gemacht habe. Dieser Kuchen verdient echt seinen Namen. Ich danke für das super tolle Rezept.

Dieser Kuchen verdient seinen Namen! Bei allen sehr sehr gut angekommen, vielen Dank dafür.

Ich hatte unlängst 4 Käsekuchen an einem Nachmittag gebacken, um sie vergleichen zu können. Dieser hier hat es nur auf Platz 4 geschafft, weil er nach meiner Meinung (und der von zwei weiteren Testessern) zu puddinglastig war. Aber sowas ist sicherlich auch immer Geschmackssache.

Absolut, leckerer Käsakuchen, der seinen Namen verdient! Die Konsistenz ist schön saftig und nicht zu matschig oder fest. Ich habe den Kuchen noch mit Rosinen verfeinert, passte auch super! Die Zubereitung geht schnell und ist für jeden machbar. Danke fürs Rezept!

Irgendwie macht er mir nur die Hälfte meines Kommentares hier rein... :-( Heute starte ich mal ein Testversuch, da ich Lust habe auf eine Kombi mit Schoki :-) Habe die Masse halbiert und in die eine Hälfte Nuss Nougat Creme von Ritter Sport untergerührt, und diese dann Klecksweise (oder auch etwas mehr :-D ) auf der hellen Masse verteilt und mit einem Stäbchen marmoriert. Nun ist er im Ofen und wir warten gespannt auf das Ergebnis :-) Die Masse ungebacken war schonmal bombastisch :-) Werde diesmal dann auch mal Bilder hochladen :-) Wünsch euch noch allen einen schönen Sonntag :-) LG

Kann euch Allen einfach nur zustimmen, einfach das PERFEKTESTE Käsekuchenrezept der Welt!!! Vielen Dank dafür!!! :-) Habe ihn schon ein paar mal auf "normale Art" gebacken und er war einfach himmlisch <3 Die anderen Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, waren eher Tartes statt Kuchen, da sie immer wieder nach dem Backen so sehr einfallen...das ist mir bei diesem Rezept noch nie passiert, einfach toll :-) Heute starte ich mal ein Testversuch, da ich Lust habe auf eine Kombi mit Schoki :-) Habe die Masse halbiert und in die eine Hälfte Nuss Nougat Creme von Ritter Sport untergerührt, und diese dann Klecksweise (oder auch etwas mehr :-D ) auf der hellen Masse verteilt und mit einem Stäbchen marmoriert. Nun ist er im Ofen und wir warten gespannt auf das Ergebnis :-) Die Masse ungebacken war schonmal bombastisch :-) Werde diesmal dann auch mal Bilder hochladen :-) Wünsch euch noch allen einen schönen Sonntag :-) LG

Herstellung = schnell & einfach, Resultat = umwerfend lecker. Fazit: 5 Sterne :) Besten Dank für das tolle Rezept! ps. da ich keine Margarine im Teig mag, lasse ich die weg, ergänze aber um einen halben Becher Sahne und oft auch noch um einen guten Schlag Frischkäse (meist fettreduziert). So cremig, so lecker, dass ich schon ganz oft nach dem Rezept gefragt worden bin. :)

hallo, kann ich statt saure sahne auch schmand nehmen? oder lieber naturjoghurt? ich kann keine minus l saure sahne kaufen :(

Hallo , ich würde gerne wissen ob Sie 180°C Umluft oder Ober unter Hintze benutzen ?! Würde sehr gerne heute backen :) Bin aber Anfänger was das Backen angeht :D Danke schon mal im vor raus .

Hallo, ich möchte mich dem vielen Lob anschließen, uns hat der Kuchen super geschmeckt. Wunderbar locker, super saftig und einfach zu machen - fantastisches Rezept! :) Ich bin nur dem Rat aus einigen Kommentaren gefolgt und habe von Anfang an weniger Zucker in die Quarkmasse getan, da wir es auch nicht gern zu süß mögen. Ich habe es mit 180 g versucht und das war für uns perfekt. Kommt in jedem Fall in unsere Standard-Rezeptsammlung! :) LG VanillaCherry

Die Mischung Quark/süße Sahne/saure Sahne hatte mich neugierig gemacht. Der Kuchen hat prima geschmeckt, die Füllung war mir aber zu süß (und das sage ich als bekennender Naschkater); der Quarkgeschmack wurde quasi vom Zuckerhammer erschlagen. Habe beim zweiten Mal statt 225 g Zucker für die Füllung nur 175 g genommen; das genügt vollkommen, ist sogar immer noch reichlich. Nächstes Mal werde ich's mit 150 g versuchen. Ich könnte mir auch vorstellen, es einmal nur mit Quark und saurer Sahne zu probieren.

DAS ist unser absoluter Lieblingssonntagskuchen! Perfekt!

Dieses Rezept klingt unglaublich lecker. Kann ich die saure Sahne irgendwie ersetzen? Ich lebe in Italien und die gibt es hier nicht, trotzdem wuerde ich diesen Kuchen wahnsinnig gerne mal ausprobieren. Ciao schonmal und ich freu mich auf eine Antwort!!

Tolles Rezept, hat super geschmeckt und mir viel Lob eingebracht :-) Vielen Dank fürs Einstellen! Hab das Rezept minimal verändert - und 4 Eier für die Quarkmasse verwendet.