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Sehr sehr lecker !!! aber leider ist uns der Kuchen ein wenig eingefallen... Woran liegt das ? Lässt es sich vermeiden ? Wäre es nicht besser, alle Zutaten (Quark, saure und süsse Sahne) zu je gleichen Teilen hinzuzugeben (a 250 g) ?

hallo Ellu1, dieser Käsekuchen ging dann noch locker aus der Form? Rehlein26

Hallo allerseits! Ich habe das Rezept nun 2x nachgebacken. Beim ersten Mal für eine Freundin, deren Lieblingskuchen Käsekuchen ist. Sie war total begeistert und wollte zudem das Rezept. Wegen dieser begeisterten Resonanz habe ich ihn für eine Familienfeier nochmal gebacken. Die Leute waren richtig richtig begeistert. ("Boah, der schmeckt aber lecker!") Besonders hervorzuheben ist auch, dass der Kuchen so fluffig-locker ist. Manche hier merken an, dass der Kuchen zu süß sei. Ich habe das nicht so empfunden, auch kein anderer meiner Kuchenesser hat das angemerkt. Ich habe noch einen Spritzer Zitronensaft dazu gegeben. Nächstes mal werde ich Orangen auf dem Boden verteilen. Ein bisschen Abwechslung muss sein. :) Gebacken habe ich den Kuchen bei 165°C UMLUFT (wurde hier mehrmals erfragt), etwa 45 Minuten. (ich mag es nicht, wenn er oben allzu braun wird). Das ist ausreichend. Zum Schluss ließ ich den Kuchen im geschlossenen Ofen über Nacht auskühlen. Also traut euch! Ist sehr einfach und begeistert jeden. :) Lasst es euch schmecken!

Hi, Das Rezept finde ich sehr gut und ich möchte den Kuchen gerne einmal Backen. Wie erreiche ich, dass die Oberfläche der Füllung nicht reißt? Wer kann mir einen Rat geben? LG delia

Hi, Das Rezept finde ich sehr gut und ich möchte den Kuchen gerne einmal Backen. Wie erreiche ich, dass die Oberfläche der Füllung nicht reißt? Wer kann mir einen Rat geben? LG delia

Hallo, Ich brenne darauf diese Rezept auszuprobieren! Aber auf welche Ofeneinstellung bezieht sich die Angabe 180°für 1 Stunde? Kann ich auch mit Heißluft backen? Verkürzt sich damit die Zeit oder muss ich dabei eine niedrigere Temperatur einstellen? Wenn ja wie lange und wie viel etwa?

Von mir natürlich auch 5 Sterne für den perfekten Käsekuchen!!!!!!!

Perfekt!!!!!!!!!!!!!

sehr sehr lecker der kuchen... mein freund und mein vater mögen eigentlich keinen käsekuchen, aber der war in null komma nix weg! :) danke für das tolle rezept! wird es jetzt bei uns öfters geben!

Hallo! Gestern habe ihn gebacken, heute ist schon nur noch die Hälfte da. Super-Cremig, lecker, einfach klasse! Wird einer meiner Lieblings-Käsekuchen! 5 Sterne! VLG lduval

Ob es der beste Käsekuchen der Welt ist, kann ich nicht sagen, da ich bisher nur diesen ausprobiert habe. Nichtsdestotrotz spielt er garantiert in der Oberliga und zwar ganz oben mit.

Hallo, ich habe den Kuchen gestern gebacken. Leider ist die Decke beim backen an 2 Stellen aufgerissen, was aber den Geschmack nicht beeinflusst. Von der Konsistenz ist er mir etwas zu trocken, da mag ich es dann doch lieber etwas cremiger! Liebe Grüße

***** Sterne meinerseits! Sehr einfaches und sehr leckeres Rezept, vielen Dank dafür! Bei mir gibt es zum Käsekuchen immer noch Marmelade, à la "Strawberry Cheesecake" - hmmm, ein Gedicht! Das Foto habe ich soeben hochgeladen.

Hallo! Dieser Käsekuchen ist der Hammer! Einfach zu machen und er schmeckt so gut! er ist mir nicht einmal zusammengefallen und durch Alufolie schon hell geblieben! Volle Punktzahl!

Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe auch mit Butter gebacken, es hat alles super geklappt und die Familie war begeistert.

Hmmm, wirklich ein super leckerer Käsekuchen! Die irischen Kollegen waren hin und weg :-) Vielen Dank für das Rezept, wird ins Standardrepertoire aufgenommen!

Ein Käsekuchen endich, der wirklich leicht und luftig schmeckt und nicht nur massig . Danke für das tolle Rezept!!!! Brauche aber noch ein Tipp:Wer kann mir sagen was ich machen muss, daß er nicht so zusammen fällt??

Also, habe den Käsekuchen heute bei einer Geburtsagsfeier präsentiert und dickes Lob bekommen...der Kuchen war ratz fatz weggeputzt...von mir 5 Sterne. Habe den Kuchen mit Butter statt Margarine und 150g Schmand + 50 g Creme fraiche gebacken, da ich kein Fan von Margarine bin und keine Saure Sahne im Haus hatte. Super lecker, wirklich zu empfehlen und vielen Dank für das tolle Rezept!!!