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Super Rezept!!! Echt lecker und einfach in der Zubereitung, auch für nicht so versierte Kuchenbäcker. Habe mich bisher nicht an einen Käsekuchen herangetraut. Mein erster Versuch mit diesem Rezept und schon fast perfekt gelungen :-))) Mein Mann, eigentlich kein großer Käsekuchen-Fan, hat die auf dem Foto fehlenden Stücke direkt eingepackt und mit zur Arbeit genommen. Dafür fünf *****

SUPER !!!! 100 Punkte einfach Klasse. " Der beste Käsekuchen der Welt" LG Amal

Hallo! Ich habe deinen Käsekuchen auch nachgebacken und er war sehr lecker! Leider ist er bei mir etwas eingerissen, aber das macht nichts! Danke fürs tolle Rezept! lg aurora

Hallo, kann ich auch die doppelte Menge nehmen und den Kuchen damit auf einem Backblech backen? Ist die Temperaturangabe Umluft oder Ober- Unterhitze? Danke

hallo 'blonderEngel' ich bin ein absoluter KäsekuchenFan und habe auch selbst einige Familienrezepte - aber DAS Rezept war sehr sehr lecker. Die Quark-Sahne-Sauerrahm-Füllung ist einfach *himmlisch* Der gehört nun ins StandardBackProgramm mimatochter

Hallo, der Masse für den Käsekuchen hat mir perfekt geschmeckt, den backe ich sicherlich wieder. Nicht so ganz mein Geschmack war allerdings der Boden, er liess sich sehr schlecht verkneten und wurde recht hart beim backen.. Aber den kann man ja austauschen mit der o.a. Füllung. Danke für das Rezept. LG blauelfe1850

Mein erster Käsekuchen - sehr gelungen :-)

Hallo, warum ist der Käsekuchen bei mir ein wenig zusammen gefallen? Bei dir auf dem Foto sieht der Klasse aus!

Hallo, also ich muss sagen er ist perfekt. Die meisten Käsekuchen sind immer total trocken aber der ist echt super, nicht matschig sondern fluffig und cremig *perfekt* also ;-) ich habe eine 28er Springform benutzt, 500gr Magerquark, 200gr. saure sahne und 200gr. Süße sahne statt Vanillepudding habe ich Sahnepudding genommen weil ich den andern nicht da hatte aber trotzdem total lecker und ich habe noch 5 schlückchen Mandarinensaft untergehoben zum Schluss und auf den Boden habe ich eine gr. Dose Mnadarinen gegeben ich habe ihn bei 180 Grad Umluft 60 Minuten gebacken ist oben etwas dunkel aber nicht verbrannt wenn nicht sollte man ihn nach 45 Minuten mit backpapier von oben abdecken wer er heller mag Vielen Dank für das super Rezept, den gibt es mit Sicherheit nun öfter ;-) LG linda

Hmmmm, bei den ganzen Rückmeldungen freue ich mich ja schon wahnsinnig auf das Ergebnis!! Der Kuchen ist gerade im Backofen, das bringt mich zu meiner Frage: 180° Grad Umluft oder Ober- und Unterhitze? Liebe Grüße Julia

Der Kuchen ist wirklich sehr sehr lecker! Allerdings müsste ich ihn 1 1/2 Stunde im Ofen lassen und obwohl ich ihn erst ganz abgekühlt angeschnitten habe, war er ein bisschen zu weich. Schmecken tut er aber trotzdem : ) Beim nächsten Mal muss ich halt die längere Backzeit beachten. Ich werde ihn nämlich sicher öfter machen : )

Mmmh ... Ich habe es gestern nachgebacken und ich muss gestehen, dass meine Familie hin und weg war von Ihrem Käsekuchen! Ich habe es in einer 26er-Form mit zusätzlichen 30 Minuten gebacken. Herrlich!

ich habe das Rezept ausprobiert ist der beste den ich je gegessen habe total lecker hab ihn in einer 28cm springform gebacken und in quarkmasse Butter genommen da ich keine magarine mehr da hatte total lecker kann ich nur empfehlen.wenn der Kuchen nichts wird dann liegt es nicht an den Rezept sondern an den der ne backen tut

Auch ich habe diesen Kuchen schon mehrfach gebacken, einmal pur, einmal mit Mandarinen obendrauf (Foto folgt). Klappt alles perfekt: der Teig lässt sich super verarbeiten und schmeckt auch gut und die Füllung ist locker, käsig, sahnig - einfach toll! Gruß, mellowmood

hallo , ichhabe diesen kuchen jetzt einpaar mal gemacht und er ist jedes mal super geworden. hab ein bild gemacht! sehr empfehlenswert :)))))

Hallo, der Kuchen ist wirklich super lecker. Ich habe schon so viele Käsekuchenrezepte ausprobiert, aber dieser ist mittlerweile zu meinem "Stammkuchen" geworden. Einen anderen Käsekuchen backe ich nicht mehr. Ich mische lediglich noch einen Schuss Zitrone in den Teig. Gut dieser hat bestimmt auch mit Abstand die meisten Kalorien. Aber der schmeckt!! Den negativen Kommentar kann ich gar nicht nachvollziehen. Bei mir kam dieser Kuchen immer super gut an. Und wenn ich nicht irre, nimmt man doch bei den meisten Kuchen dieser Art entweder Speisestärke, oder Puddingpulver? Ergibt doch den gleichen Effekt oder habe ich da was verpasst? Also 5 Sterne und vielen Dank für das Rezept! Gerüße, Christine

Für uns ist es der zweitbeste Käsekuchen der Welt (den allerweltbesten gibt es auf Fehmarn in einem kleinen Café). Trotzdem habenwir ihn zweimal hintereinander gebacken, weil er ziemlich lecker ist und die Arbeitskollegen, nachdem sie von mir ein Stück probiert haben, einen ganzen Kuchen haben wollten :)

Die Käsemasse ist wirklich der Wahnsinn. Den Rand fanden wir allerdings nicht ganz so lecker, weil etwas zäh. Trotzdem *****.