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Hallo, ich möchte den Rezept am Wochenende ausprobieren. Kann man statt Margarine Butter verwenden?

Hallo, nachdem ja wirklich alle von diesen Käsekuchen schwärmen habe ich mich heute auch daran gemacht. Doch woran liegt es, dass mein Kuchen nach dem Backen - genau nach Anleitung - fast schon zu braun geworden ist. Ein Käsekuchen sollte oben doch schön hell sein, so wie auf dem Foto hier. Klassischer Anwenderfehler?? Viele Grüße

Bester Käsekuchen aller Zeiten, Dankeschön für das leckere Rezept !😀

Für mich und meine Familie auf jeden Fall der beste Käsekuchen der Welt :)

Mega lecker. Habe das erste Mal käsekuchen gebacken, da ich die meisten selbstgebackenen nicht mag, zu trocken etc. Aber dieser mega. Super cremig und saftig. Danke für das Rezept.

Es ist der beste Käsekuchen der Welt!

Bestes Rezept überhaupt!

Ein super leckeres Rezept. Ich mache mit der Mengenangabe immer 2 kleine Kuchen mit 20 cm Durchmesser. Passt genau. Geschmacklich absolut super. Vielen Dank, Sibylle

Ich habe den Kuchen schon mehrmals gebacken. Er kommt immer gut an. Jedoch bin ich mir unsicher, ob der Kuchen nach 1 Stunde fertig ist, weil die Masse in der Mitte noch recht wabbelig wirkt. Wenn ich ihn aber länger im Ofen lasse, geht er hoch und reißt. Hat jemand Tipps? Ich backe immer auf 160° Heißluft. Liegt es vielleicht daran?

Kann man da auch pistaziencreme rein packen ?

Ich würde den Kuchen gern mit einer Schokoladenglasur überziehen und dann für den Geburtstag meiner Tochter dekorieren. Gibt es bei der Schokoglasur etwas besonderes zu beachten?

Ich hatte noch ein Paket Butterkekse, das "weg musste". Habe den Boden daher auf die Schnelle mit geschredderten Keksen und 125g geschmolzener Butter gemacht und später die Masse einfach da draufgegeben. Statt saurer Sahne habe ich Schmand verwendet und davon 250g. Außerdem noch den Saft einer Zitrone mit dazugegeben. Hab das Rezept also nur leicht abgewandelt und heraus kam der leckerste, cremigste Käsekuchen ever! Danke also für das tolle Rezept! P.S. Wegen vorheriger Kommentare: Ich nehme immer Magerquark zum Backen, so auch hier und auch wie angegeben 3 Eier. Ich finde, so ist er perfekt geworden. :) Habe ihn nach dem Backen noch etwa eine Stunde bei leicht geöffneter Ofentür in Ruhe gelassen und ihn dann über Nacht raus in die Januar-Kälte gestellt.

Schade dass man keine Bilder posten kann :( er ist echt Mega geworden hab alles genau nach Rezept gemacht und er ist wirklich perfekt 🤩

Wirklich der beste Käsekuchen! Backen ist wirklich so gar nicht meine Stärke, aber dieser Kuchen kommt immer sehr gut an! Ich nehme lediglich Butter statt Margarine und habe den Zucker reduziert. Mir reichen 50g Zucker für den Teig und 150g Zucker für die Füllung.