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Habe den Kuchen vor 2 Wochen das 1. Mal gebacken und muss sagen, super. Heute - genauso gemacht - ist er eingefallen. Er schmeckt genau so gut. Was habe ich falsch gemacht?

Wie dieses Rezept 5 Sterne haben kann ist mir ein Rätsel, zuviel Quark Masse bzw. Zu wenig Teigmasse

Ich habe eine Frage. Ich möchte den Kuchen gerne mit Zitrone machen. Meine Überlegung war den Quark mit dem Zitronensaft (2-3 Zitronen) zu mischen und vllt mit etwas Puderzucker anzudicken. Und dann von der Masse die 500g zu nehmen. Hat das schon mal jemand versucht und kann mir Tipps geben ob das funktioniert?

Ich mache diesen leckeren Kuchen auch schon seit Jahren. Habe mehrmals das Originalrezept gemacht, es aber mittlerweile unserem persönlichen Geschmack wiefolgt angepasst: Butter statt Margarine, etwas weniger Zucker (140 g für die Füllung) und statt süßer Sahne nehme ich Schmand bzw. saure Sahne. Ich backe ihn auf Ober-Unterhitze (mittlere Schiene) bei 230 Grad für 10 Minuten und dann bei 140 Grad noch 1Stunde und 40 Minuten. Von mir auf jeden Fall 5 Sterne!

Hab seit langem mal wieder das Rezept rausgesucht, war das früher nicht mit Schichtkäse? Lg

Klasse Rezept, schmeckt hervorragend! Wenn ich den Kuchen irgendwohin mitbringe, werd ich immer nach dem Rezept gefragt. Kann das Rezept nur weiterempfehlen!

Ich mag ja eigentlich gar keinen Käsekuchen.🙈 Allerdings wurde von mir einer gewünscht. Habe mich an dieses Rezept getraut und bin mega begeistert.😊 Ich habe mich ans Rezept gehalten und die Zubereitung ist super einfach. Mein Mann sagte, er habe noch nie einen besseren Käsekuchen gegessen. 🥰 Und ich mag jetzt auch Käsekuchen.

Hallo, kann mir jemand sagen, wie man das Rezept auf eine 20 cm Springform runter rechnet?

Ich mache diese Kuchen nunmehr schon seit über 10 Jahren immer mal wieder und jedes Mal bekomme ich nur Lob dafür. Ich nehme allerdings ein klein wenig weniger Zucker, so finde ich ihn leckerer. Das ist wirklich der perfekte Käsekuchen!!!

Klasse. Hab mich zu 100% an das Rezept gehalten. Einen Besseren haben wir nie gegessen.

hab schon viele Cheese Cakes probiert und gemacht (in der Hoffnung was besseres zu finden). Aber der beste Käsekuchen der Welt verdient wirklich seinen Namen. Kollegen fragen mich immer wieder, wann ich denn endlich wieder diesen Käsekuchen mache :-D

Super guter Käsekuchen und auch recht schnell gemacht. Schön cremig aber nicht zu mächtig. Ich habe noch etwas Zitronenabrieb und als extra für meinen Papa ein paar Rum-Rosinen in die Masse getan. Die Margarine habe ich 1:1 durch Butter ersetzt, ich finde das schmeckt einfach noch besser 😁 5🌟

Der beste Käsekuchen den ich je gegessen habe

Guten Morgen, das Wochenende, und somit mein Backen naht. Kann mir bitte noch jemand sagen, welche Fettstufe ich beim Quark nehmen sollte? Liebe Grüße