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Vorweg ich liebe diesen Kuchen, meine ganze Familie liebt ihn.... nun Ich möchte den Kuchen gerne mit Dinkel Mehl machen, muss ich dann mehr nehmen? Lg

Kann man auch Butter nehmen statt Margerine?

Ich habe dieses Rezept schon oft mit Erfolg verwendet. Da ich kein Milcheiweiß vertrage, nutze ich 1:1 Quarkersatz, Creme Fraiche-Ersatz und vegane Sahne. Etwas Zitronensaft kommt noch dazu. Niemandem fällt auf, dass keine Milchprodukte verwendet wurde. Danke für das tolle Rezept!

Sehr leckerer Käsekuchen, allerdings fällt er mir jedes Mal sehr zusammen. Trotz langsamen auskühlen im Backofen bei leicht geöffneter Klappe... hat da jemand noch einen anderen Tipp für mich?

Absolute Empfehlung! :)

Hat super geklappt, aber der Käsekuchen ist dennoch nicht so hoch wie den anderen Fotos zu sehen ist. Habe mich das Rezept gehalten, schmeckt aber trotzdem lecker 😋

Das ist der erste Käsekuchen der mir jemals gelungen ist. Habe statt saurer Sahne Schmand genommen. Der Kuchen ist mega lecker. Vielen Dank für das Rezept

Welcher Quark eignet sich hier am besten? Magerquark, der 20%ige oder 40%ige?

Sehr lecker. Konsistenz war anders als ich erwartet hatte, aber definitiv nicht schlechter. Kann ich nur weiterempfehlen

Ich back den immer gern, wenn Besuch kommt. 😋 Ich nehme ihn nach einerhalben Stunde raus, fahr mit dem Messer einmal am Rand lang, lass ihn 15 Min draußen, dann kommt er wieder rein, 15 Min später kommt dann noch eine Aluhaube drauf, damit er oben hell bleibt. Ich lass den nach der Backzeit noch sieben Stunden bei gekippter Ofentür auskühlen und dann geht es in den Kühlschrank. Am nächsten Tag schmeckt er am besten, also perfekt zum Vorbacken. 😋

Schon zig Male gebacken und immer wieder begeistert 😀 Mein Sohn liebt ihn und wünscht sich daraus Muffins zum Geburtstag. Hat jemand Erfahrung bezüglich der Backzeit? Boden in den Silikonförmchen evtl weglassen? Danke im Voraus 😉

Wirklich der beste Käsekuchen! Schon oft gebacken, ich nehme kein anderes Rezept mehr. In die Füllung kommt bei mir noch ein knapper Teelöffel Citroback rein. Danke und 5 Sterne!

Ich habe endlich den Kuchen Gebäck, ich habe den geliebt!!!! Ich bin in Mexiko aufgewachsen, und da war ein Restaurant dass diesen Kuchen hat (oder dass glaube ich jetzt). Viele Jahre später probiere ich etwas so wie so (es war ein wunderbares Gefühl) 10 sterne!

Das Rezept ist Super. Ich hab schon oft gebacken. Mal mit mal ohne Früchte. Er ist immer fluffig und lecker. Danke für das Rezept