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Hallo Ist Magerquark oder der normale Speisequark zu empfehlen?

Der Geschmack ist einfach Klasse. Ich habe aber nur 200 g Zucker für die Füllung genommen. Und Magerquark. Aberf alles zusammen gerührt. Die Sahne nicht aufschlagen. Hat das Rezept schon mal jemand mit Butter statt mit Margarine gemacht??

Hallo, normalerweise backe ich selten bis gar nicht, weil ich es einfach nicht kann. Nun haben mich meine Kinder solange genervt, bis ich zum Käsekuchen sagte. Gesagt, getan. Habe mir dein Rezept rausgesucht und los ging es. Das Ende vom Lied, bei 5 Leuten hat der Kuchen nach deinem Rezept keine 10 Minuten überlegt. "Wie beim bäcker!" hat meine Tochter gesagt. Einfach nur lecker! Und für einen Backverweigerer, wie mich, ein kurz und bündig geschriebenes Rezept. Den werde ich jetzt wohl öfter mit meinen Kinder backen dürfen. Also vielen vielen Dank für das Mega-Rezept!!!

Habe den Kuchen heute das erste mal gebacken. Geschmacklich kann ich noch nichts dazu sagen aber auch bei mir ist er oben eingerissen und nochmal mach unten gesackt. Obwohl ich die Form vor dem Backofen ein paar Mal abgeklopft habe (um die Bläschen im Teig zu entfernen) und ich ihn ganz langsam im Backofen (Kochlöffel in der Backofen Türe) abkühlen lassen habe. Schade sieht halt echt unschön aus. Sonst fand ich das Rezept sehr einfach zum nachbacken. Jetzt bin auf das Feedback meiner Gäste gespannt.

Glatte nicht glaube.

Bei mir reißt er oben immer auf, jemand nen tipp, wie ich eine glaube Oberfläche ohne Risse hinbekomme? Danke im voraus

Immer wieder ein Traum !!

Super lecker! Nur die Menge der Margarine war ein bisschen zu wenig ;-)

Also ich finde dem Kuchen super und all meine Freunde lieben ihn Vielen Dank fürs großartige Rezept

Super lecker, vielen Dank! Wir haben allerdings noch etwas experimentiert um ihn für uns perfekt zu machen. Dem Teig habe ich etwas Salz hinzugefügt und ihn in der Form einige Male mit der Gabel durchstochen. Danach wurde er ca. 7 Minuten ohne Füllung vorgebacken. So wurde der Boden und Rand schön knusprig. Den gesamten Kuchen haben wir nur bei 160° auf der untersten Schiene gebacken und die ganze Backzeit über hatten wir Backpapier drauf liegen. Der Kuchen war dann phänomenal und das beste Ergebnis, das ich jemals erzielt habe. :)

Auf jedenfall Butter !!!! Dann ist gut :-)

Ein absolut geniales Rezept! Habe statt der sauren Sahne auch Mascarpone genommen und die restlichen Zutaten wie im Rezept angegeben. Habe mich genau an die Anweisungen gehalten und auch an die Empfehlungen in den Kommentaren. Nach der angegebenen Backzeit Holzlöffel in die Backofentür geklemmt und bis zum nächsten morgen geduldig gewartet. Ich wurde mit einem wirklich hervorragenden Käsekuchen belohnt und mit Komplimenten von meinen Gästen überschüttet. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Weil er einfach der Beste ist!!! Ich hab Ihn schon gefühlt 1000x gebacken und er ist immer gelungen. Ich nehme für die Füllung jedoch nur knapp 150 gr Zucker 🤭 Ich bin sooooo dankbar für dieses Rezept 🙏🏼

Super Lecker und einfach, war kurz irritiert weil ich Klumpen in der flüssigen Masse hatte, ich glaube meine Butter war zu kalt. Am Ende war aber alles super und der Kuchen perfekt. Ps.: Mir haben Zutaten gefehlt, hab 250 gr Quark mit Körnigem Frischkäse ( durch den Mixer, damit er glatt wird) ersetzt und die 200 gr Saure Sahne mit Soja Joghurt. Hat wunderbar geklappt :)

Hey, wirklich total lecker. Aber mein Kuchen ist in der Mitte total weich fast flüssig. Bestimmt muss ich due Temperatur und Backzeit bei mir anpassen.

Der Käsekuchen kommt ins Rezeptbuch, sehr lecker und leicht zu machen. Ich füge beim nächsten mal noch etwas Zitrone hinzu. Aber ansonsten perfekt, vielen Dank für das Rezept