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Zunächst war ich ja sehr skeptisch... Thunfisch und Zucchini? Irgenwann hab ich mich dann noch rangetraut und war sehr positiv überrascht. Suuuuuper lecker. Mittlerweile gibts das fast jede Woche einmal :) Ich dreh einfach die Zucchini durch den Spiralschneider, kurz in die Pfanne, Thunfisch dazu und etwas Kräuterfrischkäse. Perfekt. Und so einfach. :)

Hallo, das Rezept ist wirklich lecker und ist sehr schnell zubereitet. Ich werde es bestimmt öfters kochen. Lieben Gruss Daniela

Hallo, ich habe das Rezept jetzt 2 x nachgekocht und muss sagen, es ist super lecker. Ich war vorher überhaupt kein Zucchini-Fan, aber zum Thunfisch passen sie ganz toll! Einmal habe ich es praktisch 1:1 nachgekocht und gestern statt Mozzarella geriebenen Emmentaler genommen - der musst weg ;-) Mein Sohn meinte allerdings, den Balsamico könne ich das nächste Mal weglassen.....Lag aber daran, dass ich es vergessen hatte, unterzurühren, und ihm dann ein paar Tropfen so auf das Gericht geträufelt habe....ich denke, untergerührt im Gericht verliert es sich besser! Und es ist wirklich sooo schnell gemacht und auch variabel, je nachdem welche Sorte Frischkäse man nimmt. Und ich könnte es mir auch mit Shrimps statt Thunfisch vorstellen..... Von mir volle 5 Sterne!

Hallo, mir hat das Rezept auch sehr gut geschmeckt! Die Menge ergab 2 Portionen für mich (für gute Esser evtl. ein bisschen knapp) Ich habe auch ein wenig abgewandelt: 2 etwas kleinere Zucchini, Thunfisch nach Augenmaß, 1 Zwiebel, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, etwas Kräuter der Provance, etwas Oregano und frischem Basilikum gewürzt und gegen Ende knapp zwei Esslöffel Kräuterfrischkäse untergerührt. Auf den zusätzlichen Mozzarella habe ich verzichtet. Hat schön würzig und toll nach Thunfisch geschmeckt! Liebe Grüße Lena

Hier ist meine Variante: -ohne Mozarella oder Feta -Kräuterfrischkäse -1 Knobizehe -1 getrocknete Tomate, klein gewürfelt -5 kl. Strauchtomaten -1/8 TL Cayennepfeffer, Kräutersalz, Pfeffer ansonsten wie angegeben. Es war so richtig lecker..! Wird auf jeden Fall ein Standard für Zucchini werden. Dazu gab es Reis. DANKE für das Rezept und LG innisiflo

Ein tolles kohlenhydratfreies Rezept. Ich hatte keinen Moz, daher habe ich alles in einer Auflaufform mit Rohmilchkäse überbacken. Nächstes Mal mache ich direkt mehr, war für uns etwas wenig.

Superlecker, schnell und gesund. Hat auch meinem Mann und meiner Tochter sehr gut geschmeckt, die nicht Low Carb essen. Wird in mein Standard-Repertoire aufgenommen. Die Gewürzmischung hatte ich zwar nicht, aber mit Chili ua. ging das auch gut ohne.

Anfangs war ich etwas skeptisch, weil ich dachte, die Mischung Thunfisch, Mozzarella und Zucchini würde irgendwie nicht zusammenpassen, aber es schmeckt so lecker! Habe auch die Gewürzmischung durch eine eigene Zusammenstellung ersetzt. Feinfein!

Hat uns sehr gut geschmeckt. Nächstes Mal werde ich es mal mit Schafskäse testen, weil mir der Mozarella zu viele Fäden zieht. Die Gewürzmischung kann man gut durch eigene Gewürze ersetzen

Super leckeres, einfaches Rezept vor allem ohne Sahne. Ich bin wirklich begeistert. Die Gewürzmischung habe ich auch weggelassen und einfach mit Salz, Pfeffer, scharfer Paprika und Knoblauch gewürzt. Ich habe die doppelte Menge zusammen mit Kartoffeln für 2 Personen gemacht und wirklich viel übrig geblieben ist nicht. Dh ohne Beilage wäre es für uns definitiv zu wenig gewesen.

Hallo, nachdem meine Zucchini mehr hervorbringt als ich verarbeiten kann. - Bin ich über Dein tolles Rezept echt froh! Mal was anderes. Ich hatte noch etwas Reis über - der ist auch reingewandert in den Topf. Für etwas mehr schärfe hab ich noch Pul biber reingemacht. danke und Gruß bahnhof1

Hmm, das war lecker. Es geht auch gut ohne die Gewürzmischung wenn man die nicht hat. Ich habe einfach eine Knoblauchzehe reingepresst, eine getrocknete Tomate (in Öl eingelegt) kleingeschnitten und etwas Chili aus der Mühle drübergegeben. Die "grosse Zucchini" habe ich abgeschätzt. Wir haben im Moment nur Monsterzucchini aus dem Garten. Eine Gewichtsangabe wäre da hilfreich. Wir haben das Ganze mit Nudeln gegessen und es blieb nichts mehr übrig.

ich danke sehr für dieses Rezept. dadurch, dass ich mit den Händen etwas eingeschränkt bin, suche ich immer nach Kochrezepten, die nicht viel arbeit machen und trotzdem gut schmecken. dies ist so ein rezeopt und für mich als thunfischliebhaberin Gold wert. und nun weiß ich auch, dass Frischkäse nicht nur fürs Brot ist :)) 5 Sterne und noch mehr!!!danke!!

Superlecker!!! Wenn man die Zucchinis etwas kleiner würfelt kann man es auch super in Fladenbrot packen oder als Wrapfüllung nehmen.

Sehr leckeres Rezept, danke gleich mal dafür. Habe es so gekocht, wie es im Rezept stand, habe noch etwas Brühe hinzugegeben und ein paar Cocktailtomaten (weil ich die so liebe). Perfekt als Low-Carb-Speise. :)

Hallo, ich habe das Rezept heute zum ersten mal nachgekocht - allerdings nicht ganz nach Rezept, weil meine Vorräte nicht alle Zutaten hergegeben haben. Folgendes habe ich verändert: - Mozzarella und Basilikum habe ich weggelassen - statt der kleinen Zwiebel habe ich eine große, rote Zwiebel genommen - statt Frischkäse gab's einen halben Becher Schmand - statt der Würzmischung habe ich Salz, bunten Pfeffer, ein paar Spritzer Maggi und eine Tomate zugegeben - eine große Zucchini wiegt bei mir 300g Als Beilage gab's dazu Kartoffeln. (Mit ca. 500g Kartoffeln reicht das ganze für zwei normale Esser, mit 300g Kartoffeln schaff ich die Portion auch alleine - Platz für Nachtisch ist dann aber nicht mehr^^) Durch den weggelassenen Käse wird das ganze ein schnelles, schön leichtes und echt leckeres Gericht für heiße Tage. Das wird es auf jeden Fall wieder geben! Beim nächsten Mal werde ich aber ausprobieren, ob es auch ganz ohne Schmand oder Frischkäse geht - da die Mischung aus roten Ziebeln und der grünen Zucchini eine echt tolle Farbkomination gibt, die durch den Schmand später nicht mehr erkennbar war (das Auge isst bekanntlich mit). Liebe Grüße und danke für's Rezept! Talena

Hallo Janastra, ich bin ja skeptisch gewesen,da ich Thunfisch immer so trocken finde,ABER das es hat wundervoll geschmeckt.Mit dem Frischkäse überhaupt nicht mehr trocken. Wird es in Zukunft öfter geben. Dankeschön. LG Computerstupsi

Ich habe das Rezept heute ausprobiert und bin begeistert! :) ich war erst skeptisch, weil ich mir die Mischung aus Tunfisch und Zucchini nicht vorstellen konnte, aber es schmeckt super lecker ! Ich habe noch Tomaten reingeschnitten und Tomatenmark dazugegeben. Auf den Frischkäse und den Mozzarella musste ich leider aus gesundheitlichen Gründen verzichten, habe dafür aber Soja-Cuisine genommen und alles hat trotzdem super lecker geschmeckt! Das kommt jetzt öfter auf den Tisch ! :) 5 Sterne!