GoCook

Ich habe das Rezept schon vor einiger Zeit entdeckt und backe die Brote seit dem regelmäßig. einfach und super lecker. dazu gibt's entweder ein Curry oder ein chilli

Wie ist das mit dem geschlagenen Ei zu verstehen? Nur Eiweiß oder beides? Wenn ich eine Ei (mit Eigelb) schlage, wird da nix schaumig

Tolles Rezept. Die ganze Familie war begeistert. Hab das Brot auf meiner gusseisernen Crêpepfanne gebacken und es ist perfekt geworden. Werd ich in Zukunft häufiger machen.

Ich friere die Brote nicht in Kugeln ein, sondern ausgerollt. Dann müssen sie nur ein paar Minuten auftauen und kommen danach gleich in die Pfanne. Mein Sohn macht sie sich so gerne als Frühstücksbrot.

Ich habe das Brot gerade gebacken. Das war richtig lecker. Vielen Dank für das so einfache und leckere Rezept.

Ich habe nun schon mehrere Rezepte ausprobiert und bin von diesem begeistert. Gibt es seit Monaten zu jedem indischen Gericht. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

wie lange kann man den teig zubereitet stehen lassen, bevor man ihn brät? ich würde die brote gern zum abendbrot machen, den teig aber schon mittags zubereiten hat da jmd erfahrung?

Ich Liebe dieses Brot. Ich mache es 1x im Monat und füge immer noch Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriandersamen hinzu. Herrlich. Es lässt sich nach dem Backen sogar einfrieren und einfach wenn es benötigt wird mit Wasser bespritzen und nochmal 10min in den Backofen. Wie frisch gebacken..

Haben hier bei Chefkoch das Rezept "Blumenkohl tandoori" gefunden und waren noch auf der Suche nach einer Beilage. Da kam dein Rezept gerade rechts! Und was soll ich sagen? Genial!!! Geht super einfach. So einen elastischen, fluffigen Teig hätte ich selten :-) Das ausbacken in der Pfanne ging auch ohne Öl. Meine Pfanne ist beschichtet, induktion. Perfekt!!! Gibt es jetzt öfter. Bild ist hochgeladen.

Sehr lecker!

Hätte nicht gedacht, dass das so einfach und schnell geht. Gab es dieses Mal das erste Mal zu Butterhuhn und genau nach Rezept. Das nächste Mal werde ich mal etwas variieren mit dunklem Mehl und Gewürzen! Danke auf jeden Fall für das Rezept!

Hab das Rezept schon viele male gemacht und finde es grossartig. Anstelle von Öl nehme ich Butterschmalz (oder Ghee). Habs schon im Backofen, in der Pfanne und auf dem Pizzastein vom Grill gemacht: -Im Backofen werden die Fladen nach meinem Geschmack ein bisschen zu trocken -In der Pfanne werden sie richtig gut -Auf dem Stein bekommen sie die gleiche Bräunung, wie ich sie von Indien kenne. Die Methode kommt wohl auch am nächsten an den Tandooriofen ran. Hab schon viele Varianten gemacht. Zum Beispiel mit weniger Zucker, mehr Salz und Thymian/Rosmarin als Beilage zu Grilliertem oder mit Knoblauch / Garam Masala und gehacktem Korriander zu Curry. Hier sind einem kaum Grenzen gesetzt. Ob mit gehackten Chillies, Tandoori-Pulver, Salbei, Oregano oder mit flüssiger Butter und Meersalz bestrichen,... es war immer lecker. Je nach Zutaten darf man aber nicht vergessen den Zucker- Salzgehalt entsprechend anzupassen. Habe ich zuviel, packe ich die Fladen sofort in einen Frischhaltebeutel. Fürs erneute erwärmen, benetze ich sie grosszügig mit Wasser und wärme sie im Backofen/Grill kurz bei hoher Hitze wieder auf. So bleiben sie innen schön feucht und aussen knusprig.

Schmeckt sehr gut, qualmt aber beim Braten ganz schön. Unsere Küche wurde zur Nebelkammer, deshalb unbedingt Fenster auf beim Braten und aufpassen, dass keine Feuermelder aktiviert werden.

Habe heute das Naan Brot zum Makhani Hähnchen von BaluGI gemacht. Ich habe den Teig im Brotbackautomat gemacht, nach der Gehzeit Fladen geformt und in der Pfanne gebacken. Die sind toll geworden und passten hervorragend zu dem Gericht. Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept. Fünf Sterne von mir. Bild habe ich hochgeladen. Für den Teig habe ich 1Tl Salz und nur 2 El Zucker genommen.

Ich habe oft das Problem, dass die Brote außen anfangen schwarz zu werden und innen noch nicht gar sind. Egal, trotzdem sehr sehr lecker. Hier gibt es das Brot zu "Dal" oder einfach zu Salat. :)

Hm, irgendwie erscheint mein Bild nicht😕

Gerade nachgebacken. Mein erster Hefeteig. Hat super geklappt habe verschiedene Varianten probiert. Kümmel, Sesam, Knoblauch, Oregano-Basilikum, Koriander, und eins mit allem gemischt. Seeehr lecker. Foto lade ich jetzt hoch.

Vielen Dank für das super Rezept habe das Naan Brot gestern zu meinem indischen chicken korma gemacht und es war ein Traum.

Das Brot schmeckt sogar noch besser als beim Inder. Wunderbar fluffig! Einzig der Teig ist bei mir jedes mal klebrig, aber es schmeckt fantastisch. Vielen Dank dafür!