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Brot verdammt lecker 😋! Vielen Dank für das tolle Rezept!

Hallo, sehr schönes Rezept für ein Hefebrot. Meinen Römertopf habe ich jedoch vorher gewässert. Zuletzt wurde ohne Deckel gebacken wie empfohlen. LG, Angelika

Kann mich nur anschließen....tolles Rezept sehr lecker....back ich auf alle Fälle wieder. LG

Sterneköchin2011 - es freut mich immer kolossal, wenn Andere sich für die gleichen Dinge begeistern können, wie ich! Danke für Deinen netten Kommentar :-)

Hallo ein für mich perfektes Brot mit schöner röscher Kruste und weichem Innenleben. Das wird bestimmt wieder gebacken. LG von Sterneköchin2011

Hallo milka59! Freut mich sehr, dass Dir das Brot trotz fehlender Fluffigkeit gut gefällt. Ich konnte mich diesbezüglich bisher eigentlich nie beschweren...Einfach nochmal backen! ;-)

Hallo Wawusel, vielen Dank für dies tolle Brotrezept. Gestern mit Dinkelmehl 630 und Roggenmehl 997 gebacken . Es ist zwar nicht so fluffig von innen, keine Löcher usw, aber trotzdem klasse von der Konsistenz. Wir lieben Topfbrote. Geschmacklich so wie ein Brot schmecken soll. Wird definitiv wieder gebacken. Liebe Grüße Milka

Na dann heißt es einfach probieren. Danke für deine schnelle Antwort

Bienchen-1984, leider kann ICH Dir da nicht weiterhelfen. Sauerteig ist nicht so mein Thema. Ich hoffe, es findet sich noch jemand mit Ahnung diesbezüglich. Liebe Grüße

Hallo, zufällig jemand einen Tipp für mich wenn ich dieses Brot nur mit Sauerteig ohne Hefe backen möchte? Es sieht sehr lecker aus, vertrage aber keine Hefe im Brot.

Pacco23 - schön, dass Du an dem Brot auch so viel Freude hattest! Leckere Rezepte müssen geteilt werden ;-)

Super Brot - danke! Habe es ein wenig abgewandelt, statt Honig gab es Agavendicksaft und hab noch ca. 15g Backmalz hinzugefügt. Super Kruste, leicht rauchig mit Röstaromen und innen saftig ****

gourmettine, das freut mich sehr! Wir lieben dieses Brot auch total. Je dunkler, je lieber..

Hallo Wawusel, hat leider kaum den zweiten Tag erlebt! Herrlich krustig, innen aromatisch und saftig ... ein sehr gutes Brot. Ich habe es im Gusseisentopf gebacken, und schön fanden wir es auch noch. Empfehlung 👍👍👍

Huckyfamilie - freut mich, dass Du das Rezept ausprobiert hast. Ich bin mir sicher, Dein Brot war super !

Es ist im Ofen bin sehr gespannt

Helweg1 - wie schön, dass es Dir geschmeckt hat und alles gut geklappt hat! Dem persönlichen Geschmack sind da keine Grenzen gesetzt, was das Verfeinern angeht. Röstzwiebeln, Speck, getrocknete Tomaten..Einfach mal ausprobieren. Freue mich auf Dein Bild.

ein wirklich sehr leckeres, einfach zu backendes Brot. Allerdings habe ich noch Röstzwiebeln rein getan. Danke für das tolle Rezept, ein Bild ist unterwegs