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Einfach und Gut! Ich habe nur 200g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker verwendet. Für den Vanillegeschmack habe ich einen halben TL Vanillepulver dazu gegeben. Außerdem habe ich nur 300g Kokosraspeln verwendet. Das war schon sehr Kokosig ;-) Ich habe den Spritzbeutel ohne Tülle genommen und festgestellt, das am Ende viele Raspel am Beutel klebten. Habe sie zum Schluss rausgeholt und mit der Hand kleine Kugeln geformt und mitgebacken. Sie waren etwas trocken, weil ja nicht genug Eiweiß drin war, aber sie waren ganz gut.

einfach perfekt und noch daszu urrr leicht.. Danke meine waage wirds sich freuen denn so gut wie die schmecken werde ich sicher gleich wieder drüber herfallen:D

Habe heute deine Kokosmakronen probiert, waren sehr lecker! Das mit dem Spritzbeutel hat nicht so gut funktioniert, da die Masse zu dick war. Aber mit zwei Esslöffeln ging es problemlos. Foto wartet schon auf Freischaltung :) Liebe Grüße, Nalgask.

Ich habe die Makronen gestern gebacken, weil ich so viel Eiweiß übrig hatte. Sie schmecken super lecker und wurden von der gesamten Familie gleich vernascht. Ein einfaches und tolles Rezept. Prima!

Hört sich super an werden morgen gebacken und ich finde es super wie viele verschiedene Aussehensweisen (gibts das Wort?) es gibt, prima.

Auch von mir ein großes Lob!!! Schmecken fantastisch!!! ;-)

Habe das Rezept letzes Jahr zum ersten Mal gebacken aber statt Kokos gemahlenen Mohn genommen. Super für diejenigen, die Mohn mögen!!!! Außerdem wo gibt es sonst noch schwarze Plätzchen? :-)) L.G. Kunzekasper

Hallo! Ich hab die Hälfte des Rezepts gemacht und die Makronen schmecken uns sehr gut! Nach dem Abkühlen hab ich die Makronen noch mit Schokolade verziert. Danke fürs tolle Rezept! lg aurora

Ein prima Rezept. Schön knusprig und innen weich und luftig. So wie es sein soll. Habe auch nur 250 g Puderzucker verwendet. So sind sie mir süß genug. Ich habe 86 Stück herausbekommen. Habe sie noch mit einem kleinen bisschen Rumaroma verfeinert.

Hallo, habe gestern dieses Rezept ausprobiert und muss sagen.....das ist das beste das ich jemals hatte. Habe heute ein paar Makronen mit auf meine Arbeit mitgenommen, diese waren innerhalb von Sekunden weg :o) Habe aber 1x Kokosmakronen und 1x Haselnussmakronen gemacht. Diese waren wirklich super lecker. Danke schön......... LG Secrets

Hallo, heute habe die Kokosmakronen mal nach deinem Rezept probiert. Mit der Zuckermischung kannte ich es noch nicht, ich nahm sonst nur Puderzucker. Aber sie sind sehr sehr leckter. Danke

Ich habe die Makronen mit nur 200 g Zucker (inkl. Vanillezucker) und einigen Tropfen Zitronenöl gemacht. Super lecker!!!

mein erster kommentar überhaupt: aber ich muss einfach sagen wie köstlich die kokosmakronen sind!!!!!!!!!!!!!!!!

Super lecker! Ich habe hellen Rohrohrzucker verwendet, damit sie nicht zu süß werden. Außerdem richtige Vanille anstatt Vanillezucker. Für Abwechslung sorgten feine Streifen aus Zartbitterkonvertüre. :-) Liebe Grüße, Maja

superlecker habe gestern für meinen Mann Eierlikör gemacht, mh, haufenweise Eiweiß übrig. Hab deine Makronen mit grüner Lebensmittelfarbe gefärbt und nach dem backen kleine Ostereier drauf gesetzt. Pack ich dann noch ein und habe somit eine süße Osterüberraschung. LG Mandy

Hatte noch 2 Eiweiss übrig, vom Pasta-machen. Das ist sicher mit die beste Möglichkeit, es zu verwerten :-)) Man sollte sie wohl wirklich nur 15 Minuten backen. Jede Minute länger macht sie trockener. Danke für das Rezept! Meine Mutter macht die immer zu Weihnachten, allerdings ohne Vanillezucker glaube ich.

Mega lecker!! Habe die Makronen nun das 4 mal gemacht,leider kam es nie zum Fotografieren,die Finger meiner Familie waren schneller:))) Wenn man es sehr knusprig haben möchte,sollten die Makronen nach der Zubereitung sofort gebacken werden. Hatte beim 2 mal es 1 Stunde in der Küche stehen gehabt,dann erst gebacken.Die waren aussen hart und innen weich,beide Variationen sind der Hammer! Vielen Dank für das tolle Rezept,es gibt den jetzt min. 1x im Monat:)))

Hallo zusammen, diese Kokosmakronen sind sehr lecker. Auch noch nach langer Lagerung sehr Saftig. Ich hatte nur Probleme mit dem Spritzen, die Masse war zu fest auch noch nach weiterer Zugabe von Eiweiß. Aber man konnte sie super mit Teelöffeln abstechen. LG Krümel-82

Hallo Könnt ihr mir sagen, wie lange dieses Rezept haltbar ist? Ich möchte meinem Freund gerne ein paar schicken, die Lieferung wird aber sicher eine Woche unterwegs sein... ? Ist das wegen den Eiern zu heikel? Vielen Dank. Liebe Grüsse

Hallo. habe zum ersten mal mich an Kokosmakronen gewagt und die Kokosmakronen waren einfach SPITZE!!! Alle waren begeistert. Das Rezept ist sofort in meine Sammlung gewandert. Sie schmeckten nicht nur frisch gebacken lecker, sondern auch nach etlichen Tagen schmeckten Sie super gut.