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Danke bemu72 für den Tipp! Eine andere Frage zum Kartoffeln-Kochen: alle Rezepte für Kartoffelsalat empfehlen Kartoffeln erst zu kochen und dann pellen. Macht es einen großen Unterschied wenn ich die Kartoffeln vorher schäle und dann koche? Ich finde es mühsam zu pellen. (ich gebe zu ein fauler Kochmuffel zu sein :D)

Das zweite mal gemacht und wie auch beim ersten Mal ist der Salat super lecker. Ich habe Essiggurken und frischen Schnittlauch mit dran gemacht. Immer wieder ein Genuss und vor allem so schnell gemacht.

Olivenöl ist in einem schwäbischen Kartoffelsalat ein absolutes NO GO. Am besten nimmt man ein geschmacksneutrales Öl aus Sonnenblumen oder Raps

Wir haben es heute nachgekocht und es war sehr lecker. Aber mir hat ein bisschen noch Säure gefehlt- nimmt man hier Essig oder Essig-Essenz? Vielleicht lag es daran der Unterschied. Außerdem haben wir Olivenöl verwendet. Welche Öl würde hier besser passen?

Ich habe die Zwiebelwürfel vorher etwas gebräunt, und alles warm über die noch warmen Kartoffeln gegeben. An Essig nahm ich Apfelessig. Sehr lecker! 🥔

Hallo Koelkast, der Kartoffel Salat schmeckt immer wieder sehr gut. Musste heute vorbereiten da ich gleich Ausgehen möchte. Habe noch ein paar klein gewürfelte Gewürzgurken dazu gegeben. Klassisch dazu Sauerländer Bockwürstchen, die Jungs freuen sich und ich kann weg...☺️😇⭐️⭐️⭐️⭐️ Lieben Dank und Grüße Leckerli93

Tolles Grundrezept! Um den Kartoffelsalat urschwäbisch hinzubekommen, wie meine Großmutter ihn machte, benötigt es etwas mehr Öl (er muss glänzen) und der Kartoffelsalat muss länger, auch mit Öl, ziehen. So schmeckt er wie der meiner Oma. Am nächsten Tag, wenn er dann besonders gut durchgezogen ist, streiten sich alle darum. Deswegen muss ich immer die doppelte Menge machen. Sehr lecker😀

Ein Rezept von Koelkast halt. ;) Einfach zu machen - Mengenangaben perfekt = Genial! Hab nur beim Essig etwas gespart. Danke für das Rezept.

Oh man ein deutsch...sorry...🙈 Es sollte heißen: in verschiedenen Varianten. Mal mit Gurke, mal mit Ei oder mal mit -in ganz fein geschnittene Streifen- Eisbergsalat.

Absolut lecker... Tolles Rezept... Volle Punktzahl... Schon einige Male gemacht, in verschiedenen Varianten. mal mit Gurke, mal mit, oder mit Eisbergsalat. Am besten kommt hier die Variante mit Frühlingszwiebeln und Radischen an.

Ich liebe den Salat. Mache ihn jetzt schon gut zwei Jahre immer wieder. Und auch in verschieden Variationen jenachdem wie man sich gerade fühlt. Immer ein riesen Erfolg. Danke ;)

Der Kartoffelsalat ist einfach super. Einfach herzustellen und schmeckt himmlisch. Für uns gehört allerdings noch immer angebratener Speck dazu.

Sehr lecker, wird es jetzt öfter geben.😊

selten so einen guten Kartoffelsalat gegessen...wir lieben ihn

Einer der besten Kartoffelsalate! Ich muss ihn auch immer zu jeder Grillgelegenheit mitbringen :) Allerdings mach ich ihn auf "bayrische Art" und verwende anstatt Zucker und Senf den süßen bayrischen Senf, den es zum Weißwurstfrühstück immer gibt. Macht den ganzen Salat meiner Meinung nach noch etwas besser und so kenn ich ihn auch von zuhause :)

DAS ist das perfekte Rezept für schwäbischen Kartoffelsalat! Als reigschmecktes Kind westfälischer Eltern war ich immer auf der Suche nach dem Rezept wie es in den Dorfkneipen oder Feschtle schmeckt. Und Voila! Endlich hab ich es gefunden. Vielen Dank dafür! Alle meine anderen Rezepte ersäufen den Salat in Brühe.

Sehr lecker, alle waren begeistert, wir haben noch zusätzlich mit Muskat gewürzt. Danke für das tolle Rezept!

Hallo Wir hatten den Kartoffelsalat zu heissem Schinken. Ich habe noch etwas Schnittlauch zugegeben. War sehr fein! Liebe Grüsse Evi

Sehr leckerer Salat!!!

Perfekt! Schmeckt original so wie in meiner Kindheit damals im Ländle. 1000 dank für dieses geniale Rezept!