GoCook

mit Piment d’Espelette auch lecker

Auf alle Fälle 5 Sterne. Schnell gemacht und super lecker. Gewürzt habe ich mit Knoblauch, Chili gemahlen,Kräuter de Provence und Rosenpaprika. Im Backofen bei 180 Grad etwas mehr wie 3 Minuten.

Hammer! Wieso hab ich das nicht schon früher mal gemacht??? Superschnell gemachtes, leckeres und feines Gimmick zur Vorspeise, ob frischer Feldsalat oder wie in meinem Fall, Spargelmousse auf Lachstartar. Einfach rantrauen, eher zu hell als zu dunkel aus dem Ofen holen, ich hab beim ersten Blech von der Farbe her gedacht, sie könnten noch ne Weile, hab sie aber Gott se Dank doch rausgeholt. Habe 200g frisch geriebenen Gran Padano mit 1 EL Thymian gemischt, da ich keinen Fenchel mag. Yummi. Im Sommer zum Glas Wein...Da träume ich jetzt schon von. Von mir 5 Sterne!

Hallo, sehr leckere Chips. LG Brigitte

Kleiner Tipp. Auf Küchenkrepp "abtropfen" lassen

Da NIEMAND bei uns Fenchel mag und Kinder mitgegessen haben, habe ich eine Portion mit Thymian und eine Kräuter der Provence gemacht. Geht schnell. Habe bei meinem Herd nur 3-4 Minuten bei 180° Umluft gebraucht. Geht sehr schnell

Trotz Corona wollte ich mir das traditionelle Ostermenu nicht nehmen lassen, auch wenn die Zahl der Gäste stark reduziert wurde auf den einen ständigen Kontakt. Lange überlegte ich hin und her, was ich kochen will, nahm Rezepte auf in die Sammlung, verwarf einige davon wieder, bis ich endlich das komplette 7-Gänge Menü stehen hatte. Diese Chips gehörten zum ersten Gang, der Suppe. Schnell gemacht und superlecker. 5☆

Sehr lecker! Wir haben die Chips auch mit den Dessertringen geformt. Die Gewürze haben wir unter den Parmesan gemischt, da kamen sie noch besser zur Geltung

Bei mir sind (nur) die Chilliflocken richtig verbrannt und ich musste alles wegwerfen. Nächstes Mal versuch ich es ohne.

Vorhin sind meine Chips (die ersten) aus dem Ofen gekommen : perfekt, hat alles problemlos geklappt. Ich habe die Variante mit Rosmarin und Thymian gemacht. Zur Gazpacho ein Gedicht. Vielen Dank für das tolle Rezept!

hallöle, ich habe keine fenchelsamen.... geht es auch ohne, oder fehlt es dann irgendwie ganz eklatant an geschmack? vlG u danke schon mal für antworten....

Hat irgendwie nicht so geklappt. Der Käse wurde zwar dunkel, war aber zum Schluss immer noch bröcklig? Nicht als Ganzes?

Guten Abend. Ich hab die Chips heute ausprobiert und bin begeistert, wie schnell das funktioniert hat. Sie schmecken fantastisch und sind eine super Alternative.

Hallo bushcook, die Plätzchen sind super knusprig geworden. Danke für das Rezept! LG Petra

Hallo bushcook, super leckere, leichte Chips! Heute entdeckt und gleich 4 Bleche davon gemacht - geht zeitlich sogar nach der Arbeit. Ich hoffe sie bleiben in der Blechdose 1-2 Tage knackig - ich musste mich wirklich zurückhalten um sie nicht vorher zu verspeisen :-). Mehr als 5 Sterne kann ich ja leider nicht vergeben - Danke für das tolle Rezept! LG Soja2010

Das ist eine ganz leckere Idee. Den Tipp mit dem Dessertring finde ich sehr hilfreich. Statt Chilischoten habe ich einfach Chilipulver verwendet und das hat prima funktioniert. Ich habe auch welche nur mit schwarzem Pfeffer gemacht und mit der Kombination Chilipulver-Kräuter der Provence. Viele Grüße binis

Habe die Chips für eine Käse-Liebhaberin in meinem einfachen Gasherd mit Unterhitze gemacht,wir waren beide begeistert,wie schnell und einfach das war,hat Suchtfaktor!Alles nach Anleitung,mehr in der oberen Etage platziert,beobachtet,bei leichter Bräune rausgenommen und voila,perfekt!Dazu ein Glas Wein,herrlich..

Ich kenne das Rezept von den (ersten) Kochprofis. Die hatten mal eine Serie, wo sie Leuten geholfen haben zuhause zu kochen. Sie haben sie ohne zusätzliche Gewürze gemacht und zu einer klaren Tomatensuppe, die kalt im Glas serviert wurde mit einen Parmesanchip obendrauf. Sie haben sie auch in der Pfanne gemacht. Dabei ist wichtig, den Fladen mit 2 Löffeln anzupacken zum wenden und ihn hochzuziehen. Schieben erzeugt einen Klumpen :-( Ich werde auf jeden Fall die Ofenvariante ausprobieren und auch das Würzen. Toll fand ich auch den Tip mit der Mikrowelle. Zwischen Küchenpapier wird auch gleich das Fett aufgesaugt. Tolles Rezept! Klingt nach vielen schönen Varianten.

Sehr einfach und lecker! Ich hab sie teils mit Rosmarin und teils mit Cayenne-Pfeffer gemacht :-)

Hallo, eigentlich habe ich nur ein Rezept zur Parmesan-Resteverwertung gesucht, weil wir laufend (den ohnehin sehr teueren) Parmesan wegwerfen müssen (wir brauchen ihn nur ab und zu für Spaghetti - so selten, dass sogar dieser Käse schlecht wird...) Ich bin bislang kein Parmesan-Fan gewesen - das hat sich jetzt schlagartig geändert: Deine Chips sind genial - aufs erste Mal gleich super gut gelungen - und soooo schnell verputzt, dass es nicht einmal zu einem Bildchen gereicht hat... *lach* Ich habe etwas fein zerhackten Fenchelsamen und Chiliflocken genommen - beides gleich in den Käse mit rein gegeben - geht super schnell und man bekommt keine Chili-Finger... Wenn ich könnte, würde ich Dir 10 Punkte geben - die Chips sind einfach genial und werden von nun an fester Bestandteil unserer Ernährung sein!!! Am Geruch muss man allerdings noch arbeiten... *lach* LG Stift