GoCook

halli hallo :) man sind die lecker, unfassbar!!! hab die parmesan chips eben gemacht und sie sind spitze geworden!!! habe sie aber ohne fenchel gemacht, da ich keinen mag. dazu dann aber oregano! die erste fure war mir dann aber doch zu scharf, ouh...kaum zu genießen, also hab ich die nächste fure mit paprikapulver und oregamo bestreut!!! PEEEERFEKT!!!!!!!

WAAAAAAAAAAH! Mir sind die grade innerhalb von 4 Minuten viel zu dunkel geworden! Anscheinend hat mein Ofen ziemlich viel "Feuer". Das einzige Teil das etwas heller war als die anderen ist zerfallen. Und selbst das war widerlich bitter. Schmelzen fand vor kastanienbraun überhaupt nicht statt und das Chilipulver war komplett schwarz verbrannt. Muss wirklich die Temperatur gewesen sein. Möglicherweise war auch mein Parmesan zu trocken, das Stück lag schon eine Weile im Kühlschrank. :( Na, das war jedenfalls nix. Dabei alles genau nach Anleitung gemacht. Seufz. Mal sehen, falls sich der Gestank aus der Wohnung irgendwann verzieht und ich mich nochmal dazu motivieren kann, probier ich das nochmal bei 150° (mein Ofen) und setze mich davor um den Schmelzvorgang zu überwachen. Der gestrichene Teelöffel ist möglicherweise auch etwas knapp... Also ich kann nur warnen, am besten die kurze Zeit wirklich dabei bleiben und notfalls Temperatur niedriger. Die sollen schmelzen, bevor sie Farbe bekommen, könnte ich mir vorstellen. Trotzdem danke fürs Rezept... glaub ich raff mich doch direkt noch mal auf, der Hunger ist ja trotzdem noch vorhanden und schnell geht es wirklich, DAS hab ich jetzt gemerkt. :P

Hallo bushcook, habe soeben deine Parmesanchips gemacht und muss sagen superlecker, einfach klasse, bin total begeistert !! Volle Punktzahl ! Die gibt es heute abend zur Kürbissuppe dazu. Weiter so ! Foto lade ich noch hoch. Danke für das einfache aber megageile Rezept. Beste Grüße Manni

Wahnsinn! Schnell, einfach und so unglaublich lecker. Da ich keinen Fenchel kriegen konnte, hab ich mit Rosmarin gewürzt und anstatt Chilischoten hab ich türkischen Chilipaprika verwendet. Und, da ich leider keine Vorspeisenringe habe, hab ich überlegt, dass es doch auch mit Ausstechförmchen aus Metall gehen muss. Und siehe da! Es klappt hervorragend. Fotos hab ich hochgeladen.

Hallo! Sehr lecker und einfach, aber doch etwas Besonderes! Lg humstein

Hallo, ich hab die Chips heute probiert und bin hellauf begeistert. Sie sind so einfach und schnell gemacht. Die sind ideal zum Knabbern oder als kleine Beilage für eine Suppe. Da gebe ich sehr gerne 5 Sterne!! Gruß Dani

Die Chips sind sehr lecker und einfach und schnell zu machen. Mit Chili - Fenchel in der angegebenen Menge waren sie mir aber etwas zu scharf. Ich habe Rosmarin, Oregano und Thymian gemischt, war sehr lecker. Auf ein Blech kam eine afrikanische Gewürzmischung (fertig aus der Mühle, mit Koriander, Fenchel und div. anderen Gewürzen), hat uns auch gut geschmeckt. Für den morgigen Grill-Event mit meiner Familie habe ich dein Zucchini-Kaviar vorbereitet, darauf kommt dann zur Deko eins dieser Chips. LG, Feentrampel

Hallo - super lecker! Ich kannte ein ähnliches oder das Rezept von Alexander Herrmann, der die Chips allerdings in der Pfanne brutzelt - es ist viel weniger mühsam (und gefährlich), sie nach diesem Rezept im Backofen zu backen!!! Und schmecken klasse - funktioniert auch mit anderem Käse als Parmesan und ist ein voller Partyerfolg gewesen! Danke - auch bushcook für den Tipp mit den Ringen...... Grüße! ZuK

Hallo, habe die Chips als Geburtstagsgeschenk gemacht. Um eine schönere Form zu bekommen, habe ich den Käse in Vorspeisenringe gegeben. Pro Ring einen gehäuften EL und dann mit dem Löffel möglichst gleichmäßig verteilen. So bekommt man richtige Kreise, in einer Cellophantüte verpackt sieht es auch sehr hübsch aus. Fotos folgen noch. lg bushcook

Hei du Hab die Chips zu Weihnachten gemacht, alle waren Hellbegeistert, habe schon wider neue in Auftrag bekommen :-) danke für das super leckere und simple rezept! Liebe Grüsse Nina