Hi, also als erstes der Kuchen ist mega lecker. Bekomme nur positive Resonanzen. Eine Frage hätte ich trotzdem, wie bekommst du ihn schön gleichmäßig ohne Risse hin ?
14 von 4655 Kommentaren
lujka84
Sunshine1802
Ich weiß nicht, wie oft ich diesen Käsekuchen schon gebacken habe. Er ist fantastisch. 🥰🥰
leslo
Mit Magerquark gebacken und einfach nur perfekt! Nie wieder ein anderes Rezept :D
dsmk
Der Kuchen ist super lecker, habe noch 1 Pck. Zitronenabrieb dazu. Bombe! 😋
Charly_Maria
Hallo, ich würde den Käsekuchen gerne mit ein paar Änderungen nachmachen. Zum einen würde ich einen Keksboden verwenden (das sollte kein Problem sein), zum anderen würde ich gerne oben auf den Teig knapp 200g Äpfel und ordentlich Streusel draufgeben. Ausserdem habe ich gelesen, dass ein Wasserbad helfen soll, dass der Kuchen besonders gut und ohne Risse wird. Meine Frage ist nun, wie viel Backzeit ihr denkt, dass ich draufgeben sollte (reichen 10-15 Minuten? ) LG😊
melina_brief
Hallo, der Kuchen ist super lecker und begeistert wirklich alle, allerdings ist der Teig suuuper klebrig und lässt sich so gut wie gar nicht in der Form verteilen. Außerdem erscheint es mir etwas wenig, ich musste nochmal ein Drittel mehr machen, da es nicht gereicht hat. Weiß jemand, woran es liegen kann, wenn der Teig klebrig ist? Liebe Grüße!
bilbokatz
Tolles Rezept, sehr einfach herzustellen. Lecker!!!
menekocht
Huhu, kann mir jemand sagen wie er so hell oben bleibt?
tj5s4gdvh8
Eine Frage kann ich den Boden schon vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. 1-2 Tage ? Lg
Vielfresserin
Mache nur noch diesen Käsekuchen. Allerdings nichts für die schlanke Linie. Bei 12 Stücken hat eins mal eben 412 kcal.
Shaila82
Perfekt! Füge noch Zitronenschale oder Orangenschale hinzu, sowie Rumaroma. ½ Füllung auf den Teig, dann Mandarinen. Rest Füllung drauf. Risse verhindern: Rand zwischen Teig und Füllung nach 15 min einschneiden, insgesamt 40 min backen, für 20 min aus dem Ofen holen, danach nochmal 20 min backen. 170° reichen bei mir. Keine Risse, kein Absenken, schöne helle Farbe! Sehr lecker!
katikatze987
Ich hab den Kuchen heute das erste Mal gemacht und bin begeistert. So einen lockeren Käsekuchen hab ich noch nicht gegessen. Ich hab allerdings in die Füllung noch zwei Esslöffel Grieß und etwas Zitronenabrieb getan. 15 Minuten vor Ablauf der Backzeit hab ich noch Alufolie über den Kuchen gemacht, damit er nicht so braun wird. Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen dann noch 15 Minuten im ausgeschalteten Backofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen. Dann fällt er nicht zusammen.
gruselguste01
Kann ich auch Mandarinen rein geben?
turtle_77
sorry muß heißen Hob ybäckerin 2711