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@regie8info du kannst Magerquark verwenden, und Margarine ist ja auch schon weniger "fettig" wie Butter. leider kann ich deine Kritik absolut nicht verstehen. backen bedeutet auch etwas selbst zu denken und nicht stupide nach Rezept zu backen. man benötigt das gewisse Gefühl für den eigenen ofen. wenn du 10 Öfen auf 180 stellst werden mind 5 davon entweder zu kalt oder zu heiß sein 😉 wenn nicht sogar mehr.

Kann man statt dem Quark auch Frischkäse (Philadelphia o.ä.) verwenden? :)

Ich kann weder Titel noch Bewertungen nachvollziehen. Viel zu süß, sehr fettig und die Backzeit ist auch zu kurz angegeben.

Ich war etwas verunsichert, als er nach 30 Minuten immernoch super hell war und als ich sicherheitshalber eine Alufolie später drüber zog, ist er dran hängen geblieben und gerissen. als ich hin nach ca 75 Minuten langsam habe abkühlen lassen war alles gut. Mein Mann hat sich direkt draufgeschmissen und wir beide finden ihn sehr gelungen. Danke! Mal schauen was meine Eltern morgen sagen werden. :-)

Mega! Alle waren begeistert und einfach in der Zubereitung. Danke für dieses Rezept :) Der Tipp im Kommentar, den Kuchen im Backofen auskühlen zu lassen war sehr hilfreich ;) Foto folgt, wenn es zugelassen wird

Lecker... aber leider der erste Käsekuchen der bei mir sowohl zusammen gefallen, als auch gerissen ist. Schade...

Wirklich super. Alle Mengen sind optimal, die Creme passt perfekt in die angegebene Form, die Teigmenge vom Boden ist genau richtig. Jeder der meckert, hat sich in den Mengen vertan oder falsch gelesen. Ich habe den Ofen genau nach Rezept eingestellt. nach etwa einer halben Stunde Backzeit habe ich mit Alufolie abgedeckt und 10min vor Ende wieder abgenommen, damit er schön golden wird, aber nicht verbrannt. Ein tolles Rezept!

Der Kuchen ist mega lecker. Sogar mein Mann, der kein Käsekuchen Fan ist, war begeistert.

das ist wirklich der beste Käsekuchen der Welt!! super cremig und sooo lecker !!

mein Kuchen ist zwar erst im Ofen aber alleine die Rohmasse schmeckte schon mega. freue mich schon aufs verkosten.

VIIIIEEELLLEEENNN Dank für dieses Rezept. Ich habe einmal in meinem Leben Käsekuchen gegessen habe ihn gehasst, und seit dem nie wieder. Und das seit 3 Jahrzehnten!!! Und jz kommst du mit diesem Mega Rezept. Habe den Kuchen heut gebacken, weil meiner Männer unbedingt Käsekuchen wollten. Und tatsächlich hab ich selbst schon zwei St davon gegessen, weil er sooooo lecker ist. Habe statt Magerquak, Quark mit Fettstufe genommen. Dadurch wurde er schön fluffig und zart. Vielen Dank und schick noch weitere so tolle Rezepte.👍👍👍👍😊

Das Ei im Boden kann durch etwas mehr Backpulver ersetzt werden, die Eier im Teig durch eine zweite Packung Vanillepuddingpulver. Dann noch statt 900 g Quark/Sahne 1 kg Sojajoghurt/-quark verwenden und fertig ist die klimafreundliche pflanzliche Variante :)

ich habe nur 170 gr Zucker für die Käsemasse genommen. das genügt. ansonsten ein tolles Rezept, besonders der Boden.

Ein super tolles Rezept. Dieser Käsekuchen schmeckt jedem. Ich liebe dieses Rezept