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Super Kuchen, backe ihn gerne und oft aber bei dem video? Wo ist der Teig bei dem Typ wenn er ihn in den Ofen stellen will😂

Ich habe den Kuchen gestern als Zupfkuchen (2 El Kakao im Teig) gebacken, mit frischen Aprikosen. Einfach toll gelungen. Magerstufenquark, und Schmand verwendet und 1 Ei mehr. Habe nach Einfüllen der Quarkmasse den Tip des Konditors angewandt - kurz die Form auf den Boden geklopft. Über Nacht im geöffneten Backofen erkalten lassen. Klasse!

Hallo, jemand hier der den Kuchen in einer Rechteckform 23x35 gebacken hat ? Funktioniert das denn? Und wie muss ich umrechnen ? Danke im Voraus 🙋🏻 Schönen Abend

Wirklich super toller Kuchen! Ich habe vergessen, saure Sahne zu kaufen und habe alternativ zu Schmand gegriffen. Und ich habe den Abrieb einer Zitrone mit untergemischt, und etwas frische mit reinzubekommen. Klasse! Noch ein kleiner Tipp, den vielleicht noch nicht jeder kennt: legt die Springform mit Backpapier aus. So bekommt man den Boden ohne jegliche Probleme ab

Kann ich auch die gleiche Menge Butter statt Margarine verwenden?

Es ist definitiv DER BESTE KÄSEKUCHEN DER WELT !!! Ich kann gar nicht mehr zählen, wie oft ich den schon gebacken habe. Manchmal dreimal in der Woche ;-) . Das Rezept musste ich auch schon ganz oft weitergeben. Backe ihn mittlerweile mit Butter, aber der Geschmack und die Fluffigkeit ist mit Margarine (habe immer Sanella genommen) genauso fantastisch. Vor kurzem Besuch aus Australien gehabt. Die waren begeistert. Leider kennen die keinen Quark. Den gibt es in Australien nicht.

gestern das erste mal den Kuchen geklöppelt. mein Resultat... bäääämm. hab nicht etwas Abrieb einer Zitrone bei gegeben, der Kuchen hat eine mega geile Konsistenz. Fünf Sterne plus... Rezept wird in meine Galerie aufgenommen.

Das Rezept ist sehr gut. Noch besser schmeckt mir der Kuchen jedoch OHNE Backpulver und mit Butter statt Margarine. Statt 500 g nehme ich 750 g Magerquark. Dann ist er wirklich der weltbeste Käsekuchen.

Dieses Jahr schon mehrmals gebacken und jedesmal bekomme ich ein Haufen Komplimente dafür. Ich backe ihn auf 150° Ober Unterhitze. Ca 75 Minuten. Nach 15 Minuten lege ich ein zugeschnittenes Stück Alufolie drauf. Beim Öffnen und schließen des ofens mache ich das langsam für den temperatur Ausgleich. Ich lasse den Kuchen 6h im Kühlschrank auskühlen mit einem stab in der Ofentür damit ein Schlitz Offen ist anschließend in den Kühlschrank. Am Sonntag habe ich ihn 3h vorm verzehr gebacken war von der Konsistenz nicht ganz so fest kam aber super an

Gestern enttäuscht den weichen Kuchen aus dem Ofen geholt, war innen wie roh. Über Nacht in Kühlschrank und jetzt ist er perfekt! 😍 Statt Zucker Stevia verwendet und den Boden mit Dinkel Vollkorn gemacht, man schmeckt keinen Unterschied!

Gerade nachgebacken. Ist oben goldbraun geworden, noch rechtzeitig rausgeholt. Er schmeckt wirklich fantastisch. Nur der Teig ist sehr klebrig geworden. Danke für das Rezept.

Hab ihn heut das erste Mal gebacken. Ein Wahnsinn samt-luftig und schmeckt. Hab Zitronenzucker und Rosinen mit drin. Mein Mann liebt das. Allerdings war mir der Teig zu krümelig. Hab ewig damit hantiert, letztendlich noch etwas Butter dazu gegeben. Dann gings...

Der Käsekuchen macht seinem Namen alle Ehren. Meine Familie liebt ihn. Danke für das tolle Rezept!

Heute zum gefühlten 1000 mal gebacken. Wir liiiiiieben 💜💜💜💜diesen Kuchen. Einfach Perfekt. Nur bekomme ich es trotz allen Tricks nicht hin, dass er mir einreist 😕geschmacklich macht das natürlich überhaupt nichts aus, aber ich würde Ihnen gerne mal so schön hin bekommen, wie auf den Fotos. Backform war richtig eingefettet, der Teig hatte keine Blasen und ich habe ihn vor dem raus holen extra ruhen lassen. Egal, er überlebt sowieso nicht lange.