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Habe heute zum ersten Mal Käsekuchen gebacken. Schmeckt sehr lecker und ist auf Anhieb super gelungen.

Ich habe den Kuchen gestern gebacken und über Nacht im geschlossenen Ofen abkühlen lassen. Dadurch ist er nicht eingefallen. Statt den ganzen Eiern für die Füllung habe ich nur das Eigelb genommen und das Eiweiß steif geschlagen und untergehoben. Der Kuchen ist echt spitzenmäßig geworden, schön fluffig. Sogar mein Mann hat gleich 2 Stücke verputzt, obwohl er sonst nie Käsekuchen ißt. Danke für das tolle Rezept.

Hallo Hat schon einmal jemand ein Blech davon gemacht? Reichen die Zutaten für ein Blech auch?(ca 28x33cm)

Ich habe alles genau nach Rezept gemacht und es hat gut geklappt. Der Kuchen ist aber viel viel zu süß, das sag ich obwohl ich echt süß liebe, aber so konnten wir ihn nicht essen :(. Sehr sehr schade. Die Hälfte der angegebenen Menge an Zucker für die Füllung hätten weitaus ausgereicht. Aber wie gut, dass Essen Geschmacksache ist ;).

Bester Kuchen aller Zeiten da kann der Bäcker um die Ecke EINPACKEN.... 1000000 Sterne dafür

Der Kuchen ist total lecker. Ich esse für mein Leben gern Käsekuchen, am liebsten noch warm. Dieses Rezept ist einfach der Oberhammer.

Hallo noch eine kurze Rückmeldung. Nach dem ich das was verbrannte etwas weggeschnitten hat, hat der Rest echt allen super geschmeckt. Ich weiß immer noch nicht genau was schief gelaufen ist, aber ich werde es einfach noch mal probieren

Hallo, ich habe den Kuchen heute gebacken und leider ist er mir mislungen. Erst wußte ich nicht welche Grösse die Springform haben muß, den ich hatte noch keine Antwort erhalten. Für eine 28 cm hatte ich zu weinig Teig und für eine 26 cm hat es gerade so gelangt. Bei der 26 cm ist der Kuchen weit über der Springform heraus gestiegen. Beim Stäbchentest wahr der Kuchen nach einer Stunde noch nicht gut. Ich habe ihn danach abgedeckt und länger gebacken. Leider ist er doch von oben verbrannt. Weiß jemand was ich falsch gemacht habe ? Über eine Antwort würde ich mich freuen

hallo, ich möchte den Kuchen gerne backen, aber wie gross muss den die Springform sein?

Ich bin eine absolute back Anfängerin, und der Käsekuchen ist mir wunderbar gelungen und schmeckt Mega gut.

Elano, ich backe ihn immer mit Magerquark. Wird perfekt.

Wenn Käsekuchen, dann immer diesen!!! Geht auch mal mit weniger Schmand und Sahne. Auf der Familienwunschliste ganz oben 👌

Ich habe dieses Rezept als Basis für einen Oreo-Käsekuchen genommen. Mega-Lecker! Für den Boden habe ich ca. 20 Kekse zerstampft und mit etwas Butter vermischt. Die Creme habe ich soweit nach Rezept gemacht, nur weniger Zucker genommen (150g) und dafür ein paar ganze Oreos reingemischt. Backzeit hat etwas 80 Minuten gedauert bei einer 26er Springform. Das wird es sicher wieder geben!

Ich muss sagen perfekt. Habe den Kuchen zur Hochzeit meiner Schwester gebacken eigentlich nur für meinen Schwager auf Wunsch. Jetzt muss ich permanent das Rezept teilen weil alle ganz verrückt danach waren. lieben dank für das tolle Rezept

Ist das fuer eine 26 cm springform gedacht?

Ich gestehe, ich war ein wenig skeptisch. Seit ich ein Kind bin, liebe ich Käsekuchen und war mir nicht sicher ob dieses Rezept den Käsekuchen meiner Mutter toppen kann. Doch ich muss sagen, es ist tatsächlich der beste Käsekuchen den ich je gegessen habe. Ich kann nur empfehlen dieses Rezept auszuprobieren, es ist einfach absolut lecker!!! Vielen Dank dafür😊

Hallo zusammen , hat jemand von euch den Kuchen schon mit Mandarinen darin gemacht ? Bleibt Rezept und Backzeit gleich oder muss ich was ändern

Suuuperlecker, meine Kollegen waren begeistert! Hatte gleich zwei gebacken, einen mit Vanille- und einen mit Schokoladenpudding. Bei der Schokovariante kam noch 1 Esslöffel Backkakao in den Knetteig. Den Zucker hatte ich insgesamt bei beiden Kuchen etwas reduziert, war uns süß genug, aber das ist ja Geschmacksache. Beide Varianten werden auf jeden Fall bald wieder gebacken. Vielen Dank für das Rezept. 👍🙂

Hi, auch ich habe dein Rezept ausprobiert, und auch ich kann nur sagen... Megaaaleckeer🖒😊Musste ihn früher aus dem Ogen nehmen nach dem fertig backen aber dank alufolie ist er auch nicht eingefallen. Der Teig ist super fluffig und kam bei alles gut an. Vielen Dank für das tolle Rezept,werd ich auf jeden Fall wieder machen...ganz bald😉

in der Tat der beste, den ich je gegessen hab!! 5 Sterne von mir!