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Ich hab das Mehl durch Buchweizenmehl ersetzt, dann ist der Kuchen gluten frei, Zucker kann man wirklich weniger nehmen sowohl im Teig und in der Füllung hab nur 500 gr Quark genommen und Eischnee von den 3 Eiern untergehoben

das ist wirklich der beste kuchen der welt!

Der Kuchen ist wirklich der Hammer! Ich habe ihn jetzt schon zwei mal gebacken. Wobei ich jetzt aus Mangel an Zutaten die saure Sahne gegen Creme Double und ein wenig Zitronensaft ersetzt habe. Das war auch wirklich toll!!!

Nehmt ihr eine 26er oder 28er Form?

Der beste Käsekuchen - ever!!! Ich liebe das Rezept und meine Gäste ebenfalls 😋

Habe heute morgen den Käsekuchen gemacht! Jedoch nur mit 160 Gr. Zucker!! Das reicht vollkommen aus. Habe ihn nach dem Auskühlen angeschnitten und der Käsekuchen war super. Ich mag den Kuchen lieber wenn er ganz frisch ist. Mit diesem Käsekuchen kann man nichts falsch machen und er geht ganz einfach zu machen.

5 Punkte plus! sehr sehr lecker. Hab sie Sahne weggelassen und dafür das Eiweiß steif geschlagen und untergehoben. So haben wir ein paar Kalorien gespart 😉.

Have diesen Kuchen zum ersten Mal als Einstand in einen neuen Job gebacken. Und mein erster seibstgebackener Käsekuchen. Unfassbar lecker und die Füllung super fluffig... dazu habe ich noch eine Dose Mandarinen gegeben.

Das ist wirklich der beste Käsekuchen der Welt. So fluffig und cremig. Von mir 5 Sterne.

Hallo, habe nächste Woche Geburtstag werde den Kuchen dann mal ausprobieren.Ich bin so überrascht von den ganzen positiven Rückmeldungen.Allerdings werde ich weniger Zucker nehmen da die angegebene Menge schon heftig ist für die Füllung und auf dem Boden evenuell Mandarinen hinzufügen. Hoffe er gelingt mir da ich ihn mit auf die Arbeit nehmen möchte. Werde auf jedenfall berichten :) Lg Dani

Hi, ich habe den Käsekuchen bestimmt jetzt schon zwanzig Mal nach diesem Rezept gebacken, und meine zwei Mädels essen ihn jedesmal auf, bevor er wirklich kalt werden kann :-) Absolut perfektes und tadelloses Rezept,....das einzige was ich hier reduziere ist die Masse an Zucker. Beim Boden maximal 50 g Zucker, bei der Füllung maximal 100 g Zucker und in die Creme zusätzlich zwei Messerspitzen Zitronenschale. Wir danken nochmals für das leckere Rezept, den Kuchen gibt es bei uns mindestens einmal im Monat und für alle Feiern im Kindergarten oder der Familie ist er fest gebucht.

Dieser Kuchen ist wirklich superlecker! Ich hab ihn mit Butter statt Margarine gemacht und kein fertiges Puddingpulver verwendet, sondern 50g Reismehl genommen und eine Vanilleschote ausgekratzt. Wer Vanillezucker, wie ich selber macht: Es sind 9g in einem Päckchen!

Top Rezept. Allerding musste ich für den Teig die Doppelte menge nehmen sonst wird der boden u. rand hauch dünn.

Wirklich einfache Zubereitung ,habe ihn heute das erstemal gebacken habe nur Mandarinen hinzugefügt. Ist super lecker mein Mann ist voll begeisert😀

Das ist der Hammer, es gelingt jedem. Alle wollen das ich es Backe. Habe morgen Geburtstag und zum Kaffee passt es super.!!!!

Wirklich das beste Rezept das ich bis jetzt ausprobiert habe! Ich bin ja nicht so experementierfreudig aber hat das schon mal jemand mit einem anderen Puddingpulver ausprobiert? Karamel? Schokolade?

Göttlich lecker! Ich habe 40%igen Quark genommen und obwohl ich im Eifer die Sahne gleich dazu gekippt - und nicht vorher geschlagen - habe, ist die Käseschicht wunderbar cremig, fluffig geworden. Damit der Kuchen nicht reißt, hab ich ihn nach dem Backen bei ausgeschaltetem Ofen langsam abkühlen lassen. So wurde er dennoch nicht zu dunkel. Danke für das tolle Rezept!

Den Kuchen habe ich gestern für heute gebacken. Sehr lecker und mehr als 5 Sterne wert. Danke für das tolle, gelingsichere Rezept. Frohe Weihnachten.

Also ich kann nur sagen DANKE!! Es ist mein erster Käsekuchen den ich der Form von A bis Z selber gebacken habe. Optisch ist der echt traumhaft geworden,es ist mir fast egal,wie er schmeckt *lach* Ich schätze er schmeckt mindestens genauso gut,wie er aussieht. Danke und frohes Fest :)

Der schönste Käsekuchen der Welt ist es nicht geworden; am Rand zu dunkel und in der Mitte gerissen, aber er schmeckt sehr sehr lecker. Ich habe den Käsekuchen nach 35 Minuten im Backofen mit Alufolie abgedeckt. Leider ist der Rand trotzdem zu dunkel. Ich musste ihn 5 Minuten länger im Ofen lassen, weil er in der Mitte noch zu flüssig war nach einer Stunde. Obwohl ich ihn, wie empfohlen zum Abkühlen im Backofen gelassen habe, ist er dann in der Mitte eingerissen. Beim nächsten Mal Decke ich ihn schon viel früher ab und ich werde auf jeden Fall mal den Tipp mit dem Zitronenschalenabrieb probieren. Ich habe mit Getreidezucker gebacken, da passt die Mengenangabe für den Zucker perfekt. Der Kuchen ist nicht zu süß. Ich gebe für das Rezept 5 Sterne 😊