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Hallo, der Kuchen schmeckt gut, doch die Oberfläche bricht, das sieht unschön aus. Hat jemand einen Tip wie man das vermeidet? Habe Ihn bei Umluft 1 Std. auf 160 Grad gebacken.Bei anderen Käsekuchen passiert mir das normalerweise nicht. Liebe Grüsse Canaella

Der Kuchen ist sehr lecker, aber leider ist er ziemlich eingefallen :-(. Beim Backen war alles gleichmäßig hoch. Nach dem Rausnehmen ist die Quarkmasse ziemlich bald ca. 1 bis 1,5 cm eingefallen, so dass der Rand außen hochstand. Und heute (nach 2 Tagen im Kühlschrank, es war noch 1 Stück übrig ;-) ) ist der Kuchen gerade noch 2,5 cm hoch. Auf den Fotos sah das irgendwie besser aus. Was könnte mein Fehler gewesen sein? Ich habe das Rezept genau eingehalten (von den Zutaten her) und habe den Kuchen knapp 90 Minuten gebacken, die letzte halbe Stunde nur noch bei 150°C Umluft, weil er mir in der Mitte nach 60 Minuten noch sehr sehr flüssig vorkam. Nach dem Backen habe ich ihn aus dem Ofen genommen und dort in der Form auskühlen lassen.

...einfach nur perfekt. Das war mein erster Käsekuchen den ich gebacken habe. Ich habe mich immer davor gedrückt. Seit gestern Frage ich mich Warum? Alle waren begeistert, den wird es noch oft geben .danke.

HAMMER KUCHEN!!! neustens LIEBLINGS KUCHEN! richtig richtig lecker und einfach zu backen! daumen hoch! 👍👍👍👍👍👍👍👍

Seeehr leckerer Kuchen, ich habe ihn heute gebacken und ne Stunde später gegessen. Da war er noch soo weich und oben sehr braun. Gibts da Tipps? Das Rezept ist wirklich suuuuuuuuuper lecker und wirklich total einfach! Danke

Bin nun endlich auch mal dazu gekommen diese leckere Rezept nach zu Backen. Der Kuchen ist perfekt und genau nach unserem Geschmack. Habe auf den Boden noch ein paar Früchte gelegt. Das Rezept verdient wirklich 5 Sterne. Danke dafür!!!!!

Wirklich der beste Käsekuchen, den ich je gegessen habe! Den Kuchen habe ich schon mehrmals gebacken und er ist jedes Mal ein Hit! Das Rezept hätte sechs Sterne verdient! :-) Danke, Tanja

Hallo, wie simpel und gleichzeitig genial lecker kann ein Rezept sein beweisst dein '' Käsekuchen-Traum'', ich bin beruflich Konditorin und muß zugeben :dein Kuchen hat von mir nur 5*bekommen :( .... weil es keine höhere Zahl zum vergeben gibt :)Danke für das tolle Rezept! In Polen haben wir sehr sehr viele Käsekuchen Arten und Variationen daher bin ich nicht so einfach zu begeistern ,jedoch dein Kuchen hat mich überzeugt ! einfach Klasse , Kuchen schmeckt vorzüglich und ich werde (habe bereits) es weiter empfehlen !!! Danke ! I Love it !

Ein super Rezept, für einen Anfänger wie ich, kann diesen Käsekuchen nur weiter empfehlen! Habe ihn für meinen Geburtstag gebacken,ist sogut angekommen,das für mich kein Stück übrig war!!!

Super Rezept, der Kuchen ist Super locker und saftig und das selbst nach zwei Tagen immer noch!!

Hallo, ich bin eigentlich kein Käsekuchen fan, aber dieser ist einfach nur lecker. Danke für das Rezept. Lg mery11

Absolut spitzenmäßiges Rezept - einfach und MEGALECKER - werde ev. das nächste Mal probieren das lästige Teighochziehen zu lassen :-) DANKE für das tolle Rezept lG Sabine

Super Rezept! Relativ einfach und schnell gemacht und sehr, sehr lecker! Hab für die Füllung nur 180g Zucker genommen, das hat uns gereicht und auch noch etwas Zitrone dazu gegeben. Mit Früchten werde ich ihn sicher auch mal machen. Danke!

Ich habe mich nun auch extra bei Chefkoch registriert, um meinen Lob auszusprechen. Habe den Kuchen gestern abend für meine Familie gebacken. Kann mich nur all den positiven Kommentaren anschließen: einfach mega lecker !! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße Emely

Dieser kuchen sieht lecker aus.Aber schmeckt es auch?Weil ich auch käsekuchen fän bin. Sohn von cocilocki

Der Käsekuchen ist einfach perfekt und gelingt immer. Ich nehme zwar mein altbewährtes Mürbteigrezept, aber die Füllung mach ich nur noch so - super saftig und locker, einfach perfekt. Es gibt ausschließlich Lob für den Kuchen. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße verache

Habe mich extra bei Chefkoch registriert, um diesen Kuchen zu huldigen :-) Wirklich absolut perfekt!