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Was für einen quark kann man denn da am besten nehmen ? Als ich letztens einen käsekuchen gebacken hatte und ihn nach dem abkühlen angeschnitten hatte kam etwas flüssigkeit aus der mitte. Wieso ? Und wie kann ich das vermeiden ?

Hallo! Heute habe ich mit großer Freude mich an das Backen des Käsekuchens gemacht. Alles sah super aus. Dann aber der Schreck nach Backende, der Kuchen ist komplett in sich zusammengefallen...?!?!?!? Ich habe den Kuchen ca. 70 min bei 180 Grad gebacken. Was habe ich falsch gemacht?

Vielen Dank für das Rezept! Es war mein erster Käsekuchen und er ist gelungen... Meine Familie wartet auf Nachschub. Auch was für Anfänger :)

Dieser Kuchen schmeckt super. Trotzdem habe ich eine Frage. Mein Kuchen wird immer sehr dunkel. Schon nach 45 min im Rohr. Ich nehme Unter- und Oberhitze und backe den Kuchen auf der untersten Schiene bei175° Was mache ich falsch? Bitte um Hilfe. Dank im Voraus

Kurze Frage: Muss ich Puddingpulver mit oder ohne Kochen benutzen? LG

Hab mich nie getraut einen Käsekuchen zu backen. Bin auch leider nicht die große Bäckerin - da geht schon mal gerne was schief! Aber seit dem ich mich an dieses Rezept gewagt habe, kann ich gar nicht mehr aufhören Käsekuchen zu backen. Ich mache ihn zu allen sich bietenden Gelegenheiten und alle lieben ihn. Die Zubereitung ist einfach und selbst mir ist noch nie etwas schief gegangen! Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept!

-ohne Worte- :-

ich möchte den kuchen gerne auf meinem geburtstag machen.ich habe allerdings einen ofen ohne umluft! beim rezept stand nirgens ob ober-unterhitze oder umluft! meint ihr das klappt trotzdem??

Ein superleckerer schneller und einfacher Käsekuchen, mjam! Obwohl ich ein Ei für den Belag vergessen habe ;o) ist er ganz toll geworden. Backzeit und Zutatenangaben stimmen genau, lediglich Zucker habe ich 50g weniger genommen und dafür noch Mandarinen auf den Teigboden gelegt. Ein wirklich guter Käsekuchen! Danke!

Guten Abend Ich habe das Rezept übernommen und er schmeckt echt lecker. Nur ist eins komisch, dass am Boden so eine komische Geele artige Masse zu sehen ist. Auf den Bilder von anderen, die den Kuchen gebacken haben war diese ebend nicht zu sehen. Was habe ich falsch gemacht? Danke schon mal für eure Antwort

richtig, richtig lecker ♥

Hallo zusammen, ich habe diesen Kuchen für meine Arbeitskollegen gebacken und was soll ich sagen? Schon vormittags war 3/4 des Kuchens aufgegessen. Und das von nur 6 Leuten. Er war einfach köstlich! Das Rezept musste ich bereits 3 mal weitergeben :-) Ich hab mich genau ans Rezept gehalten und nichts verändert. Vorallem der Boden wurde gelobt. Er war einfach richtig schön dünn und nicht von der Füllung durchgeweicht! Danke für dieses super Rezept. Den Kuchen wird's bestimmt bald wieder geben!

Hallo, an dem Kuchen gibt es nichts zu verbessern. Einfach nur superlecker. Hatte mich mit der Hitze vertan und den Kuchen bei 160Grad im Ofen. Habe dann nach einer Stunde den Ofen ausgeschaltet und den Kuchen noch eine 1/2 Stunde bei geschlossener Ofentür im Ofen ruhen lassen. Er war perfekt. Einzige Änderung ich habe statt der Margarine Butter genommen. Den wird es auch bei uns noch öfters geben. LG biggi

Halli hallo, also das Rezept klingt ja schon mal prima und nach den ganzen Rückmeldungen würde ich mich auch gerne mal an meinen aller ersten Käsekuchen wagen :) nachdem ich allerdings schon mehrfach die Erfahrung gemacht hab, dass die Backöfen sehr unterschiedlich sind und hier auch ein Kommentar beschreibt, wie weich der Kuchen gleich nach dem Backen noch ist, frage ich mich woran erkenne ich denn, dass der Kuchen fertig ist? - denn so die "Stichprobe mit nem dünnen Stäbchen" scheint nich zu funktionieren, da er ja auch noch weich ist wenn er aus dem Ofen kommt?! - Kann mir da bitte jemand helfen?