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yumm! schon lange nicht mehr einen so leckeren käsekuchen gebacken :)

Habe den Kuchen für meinen Freund zum Geburtstag gebacken, er wollte ihn mit in die Berufsschule nehmen. Fand es zwar total schade, dass der Kuchen beim auskühlen im Ofen einen langen Riss bekommen hat, aber der Kuchen soll wohl der absolute Hammer gewesen sein! Er war sofort weg und wurde auch von vielen kommentiert, dass dies der beste Käsekuchen sei, den sie jemals gegessen haben, also 5 Sterne von mir für diesen Kuchen, hoffentlich kann ich ihn das nächste Mal selber mal probieren ;)

Kuchen ist übergequillt und wird nicht fest :-( Jetzt ist er fast ZWEI Stunden im Ofen :-(((

Hallo, Kuchen ist grad im Ofen. Ich bin ja gespannt. Die Füllung hat so gut geschmeckt, ich hätte am liebsten die Schüssel ausgelöffelt :-) Gibts eigentlich einen Trick, wie man den Teil gleichmäßig in der Form verteilt. Das ist sowas von nervig......Die Füllung is fast schon höher gewesen als mein Rand :-) Nun ja, jetzt mal abwarten, was es wird :-) Liebe Grüße von der Schnuffi aus Mittelfranken.

Hallo, habe heute den tollen Käsekuchen gebacken und er schmeckt, so ganz frisch, einfach unbeschreiblich gut, auch mein Mann ist ganz begeistert und meinte, daß ich den in mein Repertoire mit aufnehmen muß! Hab auch statt Margarine Butter verwendet (ich verwende zum Backen immer Butter!) und dank der schnellen Antwort von blondeangel auf meine Frage Magerquark verwendet. Ansonsten alles lt. Rezept. Nur ist mein leckerer Kuchen leider ziemlich rissig geworden, liegt es vielleicht daran, daß ich ihn mit Umluft bei 160 - 170 Grad gebacken habe??? Werde ihn das nächste Mal mit Ober-/Unterhitze backen. Das Aussehen tut dem leckeren Geschmack aber keinen Abbruch! Das Rezept wird auf jeden Fall wiederholt! Von mir 5 Sterne! Liebe Grüße lolu

Hallo, kann man statt Margarine auch Butter nehmen (für die Füllung und den Boden)? Wenn ja, die gleiche Menge oder weniger? Danke! Eva

Hab mich gerade bei chefkoch angemeldet nur um deinem Rezept 5 Sterne geben zu können. Super lecker!! Habe mich exakt ans Rezept gehalten und noch 3 kleine Dosen Mandarinen zugegeben! Kam bei der ganzen Family super an. Vielen Dank für das tolle Rezept =)

Hallo, Habe den Kuchen heute für den Geburtstag meiner Freundin gemacht, leider sind die Mengenangaben nicht soooo genau gewesen und ich bin z.b. von einer "normalen packung" Quark ausgegangen (250g). Außerdem habe ich leider nicht gesehen, auf was ich den Backofen einstellen soll: Ober-/Unterhitze, Umluft usw. Hoffe der Kuchen wird trotzdem was. Vielen Dank trotzdem fürs Rezept. LG

Hallo, Käsekuchen - hab ich mich nie ran getraut. Deins gefunden - wow! Danke! Ganz toll, leicht zu machen und das Ergebnis....erste Klasse! LG a.

Also,ich hab mich vertan und anstatt Schlagsahne Kondensmilch gekauft...Dann habe ich mich noch einmal vertan und anstatt die Zutaten für die Füllung (Käsemasse)einzeln zu verrühren,habe ich alles in die Schüssel ausgekippt und mit Handrührgerät zusammengemixt.Tja,als ich das bemerkt habe,war es zu spät. Die Käsemasse trotzdem in die Form gegeben und ab in den Ofen damit.Nach 1 Stunde den Backofen ausgeschaltet (der Kuchen blieb noch ca 30 Minuten drin).Zum Abkühlen ging es nach draussen... Fazit:der Kuchen schmeckte SOOO gut,einfach nur himmlisch!(Trotz meine Fehler).5 Sterne!

Ich finde den Kuchen lecker aber ich finde das man hätte schreiben können ob ober unterhitze oder Umluft u.s.w , bei dem Quark wusste ich nicht genau was mit ein becher gemeint war

Hallo, habe deinen Kuchen zum Geburtstagskaffe von meinem Freund gebacken. Seine 2 Omas waren auch da ... beide wollten sie unbedingt das Rezept haben und das will was heißen, die backen beide sehr gut. Ich habe etwas weniger Margerine verwendet (ca.100g), werde das nächste Mal es mit mit noch etwas weniger versuchen. Ich habe 500g Magerquark verwendet. Sonst alles wie nach Rezept. Im offenen Ofen abkühlen lassen und es gab keine Risse im Belag. Einfach klasse! Dankeschön

hab nur 250g quark kann ich da irgendwas ersatzweise benutzen? hab den schon x-mal gebacken, einfach köstlich :)

Hallo, habe da mal ´ne Frage zur Quarkmasse: wird das alles evtl. mit der Hand gerührt oder nur kurz mit der Maschine? Habe den Quark extra gut mit der Maschine geschlagen, damit er schön cremig wird - leider ist die Füllung explodiert. Das war wohl des guten zuviel, es lief ´ne Menge über. Der Rest sah dann nicht mehr schön aus. Die Backzeit mußte ich erheblich verlängern, Zum Glück habe ich nicht für Besuch gebacken. VG cooky

Der Kuchen und die Muffins sind erst im Ofen und mir ist jetzt schon schlecht!!! Aber nicht weil die Masse nix war sondern weil ich mich hätte reinlegen können! :D Hab die Doppelte masse gemacht und daraus nen Kuchen in einer 32cm Käsekuchenform und 12 Muffins! Im Kuchen hab ich Pfirsiche und im den Muffins Himbeeren. Bin gespannt wie die Sachen schmecken wenn sie fertig sind. Wenns gut geklappt hat gibts auch noch Fotos.

Sehr lecker und schön fluffig!