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Was ist den Saure Sahne? Ich muss lactosefrei backen u das habe ich noch nirgends gefunden. Was könnte man als Ersatz nehmen?

So ein unglaublich lecker Kuchen. Statt Margarine nehme ich immer Öl, Menge Margarinex0,8=Ölmenge.

Herzlichen Dank für das wunderbare Rezept ... ich bin begeistert. Ich habe der Quarkmasse noch Vanille-Aroma und Zitronenschale zugefügt und das Eiweiß einzeln aufgeschlagen und mit der Sahne untergerührt.

Ich möchte morgen meinen ersten Käsekuchen backen. Kann ich für dieses Rezept auch 500g Magerquark benutzen? 🤔

Super und wenn man nicht daran denkt die Margarine vorher flüssig zu machen, liegt sie einfach zwischen Zucker Eiern und Quark und man hat keine Ahnung wie man das jetzt zu einer homogenen Masse machen soll! Ganz großes Kino!

1 Stunde im Ofen abkühlen lassen, 2 Stunden auf dem Balkon, 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen und trotzdem zu weich die Füllung. Hatte anstatt Puddingpulver Käsekuchenhilfe verwendet. Sehr sehr süß der Kuchen.

Habe diesen Käsekuchen schon sehr oft gebacken und er schmeckt einfach lecker.Ich backe ihn bei 180°= auf der untersten Schiene 1 stunde lang.Nehme Sanella, mit Butter wie in vielen Kommentaren erwähnt, habe ich ihn noch nicht probiert. Werde dies aber nächstes Mal probieren. Vielen Dank für das Rezept und dafür gibt es 5☆

Auf welcher schiene solle ich ihn einschieben ? Mitte oder lieber unten ?

Alles klar, vielen Dank. Ich habe nämlich den Kuchen das letzte mal gebacken und alle waren sehr begeistert. Dann mach ich das so

Hallo, mal eine frage hat jemand mal versucht da Mandarinen rein zu tun? Kann man das ?? Wenn ja wie wo wann ? Vielen Dank schon mal

Liebe Blondeangel716, vielen Dank für Dein Rezept! Als passionierter Hobbybäcker und -koch habe ich mir folgende Abweichungen bzw. Ergänzungen erlaubt: - Margarine durch Butter ersetzt (Geschmackssache) - jeweils eine Prise Salz zu Boden und Füllung (man schmeckt es nicht wirklich, rundet für die Zunge aber den Geschmack ab. Ebenso an herzhaftes eine kleine Prise Zucker.) - Vanillezucker ersatzlos weggelassen, da durch das Puddingpulver genug Vanillegeschmack vorhanden ist Zum Thema "Reißen der Oberfläche" kann ich nur sagen, dass es für uns normal und vollkommen okay ist, wenn es passiert. Gehört irgendwie dazu, sieht nach Handarbeit aus und schmeckt nicht einen Deut schlechter! Es gibt verschiedene Tricks und Tipps, das zu verhindern. Z.B. den Kuchen für einige Minuten aus dem Ofen nehmen, wenn er zu "steigen" beginnt. Dann entspannt sich die Oberfläche. Ein großes Lob an Dich für Deine Art, mit Kommentaren umzugehen!