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Es ist definitiv der beste Käsekuchen, den ich bisher gebacken und gegessen habe und das waren schon etliche... Vielen Dank, dass du dieses tolle Rezept mit uns geteilt hast. Ein kleines, rein optisches Problem habe ich noch. Der Kuchen bildet beim Abkühlen in der ansonsten makellosen Oberfläche einen langen, ca. 1 cm tiefen Riss. Wer weiß wie sich das abstellen lässt?

Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Habe es nach Anleitung gebacken und es war wirklich einer der besten Käsekuchen.

"Der beste Käsekuchen der Welt" - sehe ich auch so, aber selbstverständlich mit Butter!!! Klappt auch mit jeglichen Kombinationen von Fettstufen beim Quark, jedoch ist die cremigste Variante schon die mit Sahnequark...

Der beste! Ich mag eigentlich überhaupt keinen Käsekuchen, schmeckt mit oft zu sehr nach quark... aber dieser hier schmeckt sogar mir...aber nur mit Butter, letztens habe ich es mit Margarine versucht und das hat mir nicht so gut geschmeckt wie mit guter Butter 🥰 Und den Boden bekommt man mit Butter auch besser in die Form

Ich hab keine Ahnung , war meine Frage also ist das das gleiche OK.

Vorweg ich liebe diesen Kuchen, meine ganze Familie liebt ihn.... nun Ich möchte den Kuchen gerne mit Dinkel Mehl machen, muss ich dann mehr nehmen? Lg

Kann man auch Butter nehmen statt Margerine?

Ich habe dieses Rezept schon oft mit Erfolg verwendet. Da ich kein Milcheiweiß vertrage, nutze ich 1:1 Quarkersatz, Creme Fraiche-Ersatz und vegane Sahne. Etwas Zitronensaft kommt noch dazu. Niemandem fällt auf, dass keine Milchprodukte verwendet wurde. Danke für das tolle Rezept!

Sehr leckerer Käsekuchen, allerdings fällt er mir jedes Mal sehr zusammen. Trotz langsamen auskühlen im Backofen bei leicht geöffneter Klappe... hat da jemand noch einen anderen Tipp für mich?

Absolute Empfehlung! :)

Hat super geklappt, aber der Käsekuchen ist dennoch nicht so hoch wie den anderen Fotos zu sehen ist. Habe mich das Rezept gehalten, schmeckt aber trotzdem lecker 😋

Das ist der erste Käsekuchen der mir jemals gelungen ist. Habe statt saurer Sahne Schmand genommen. Der Kuchen ist mega lecker. Vielen Dank für das Rezept

Welcher Quark eignet sich hier am besten? Magerquark, der 20%ige oder 40%ige?