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Ich habe heute diesen Käsekuchen das erste mal gebacken. Ich habe das Rezept 1:1 benutzt. Leider ist die Käsemasse hochgegangen wie ein Souflee und komplett gerissen, vermutlich durch die geschlagene Sahne, die untergehoben wird. Schade. Geschmeckt hat der Kuchen trotzdem, wenn man über den gerissenen Ballon hinweg sieht. Liebe Grüße Hans-Joachim

Der Käsekuchen hat seine Bezeichnung als "bester Käsekuchen der Welt" absolut verdient! Ich backe ihn schon recht lang und unsere ganze Familie liebt ihn und auch Freunde fragen schon, ob ich denn wieder den leckeren Käsekuchen mache. Und da ich alles andere als eine Küchenfee bin, freue ich mich besonders, dass er auch noch so leicht und schnell gelingt. Wenn es festlicher sein soll, bekommt er eine locker gestreute Auflage aus Himbeeren, Blaubeeren, ein paar Raspeln weißer Schokolade und Puderzucker. Sieht hübsch aus :) Auch Mandarinen oder Sauerkirschen in der Füllung, Dinkelmehl statt Weizenmehl und braunen Rohrohrzucker statt raffiniertem Zucker habe ich schon probiert und kann ich empfehlen. Die Idee mit dem Skyr klingt spannend, das probiere ich auch mal. Saftig ist aber auch das Original immer. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Ich habe den Käsekuchen jetzt zum 3. Mal gebacken und verwende immer Butter statt Margarine und Skyr statt Quark. Ich weiß nicht, ob es nur daran liegt, dass er so unglaublich lecker und saftig ist oder ob es einfach nur das beste Käsekuchenrezept seit immer ist 🤤

Bei mir ist der Kuchen schon deutlich vor dem Ende der Backzeit sehr dunkel geworden😭

Unglaublich leckerer Käsekuchen, der sehr gut bei meinen Gästen ankam. Danke für das Rezept! Liebe Grüße :)

Definitiv der beste Käsekuchen! Jetzt im Sommer noch ein paar Erdbeeren oben drauf und man hat ein Geschmackserlebnis vom Feinsten!

Mein Rezept für Käsekuchen. Der Kuchen schmeckt einfach richtig lecker. Den backe ich schon einige Jahre ! Danke fürs Rezept

Ich liebe diesen Käsekuchen! Ein Traum!

Hat schon mal jemand versucht den Kuchen auf einem Blech zu backen oder könnte jemand mit Erfahrung mir sagen, ob ich dann die Mengen anpassen müsste.

Hallo, der Kuchen ist soo lecker, auch nachdem er eingefroren war

Warum ist mein Boden immer so matschig?

Ich kommentiere ja eigentlich nie. Aber dieser Käsekuchen ist der beste, den ich je gegessen habe. Ich habe ihn zu einem Geburtstag mitgenommen und sehr sehr viele Leute haben mich angesprochen wie unglaublich lecker dieser Kuchen war. Backe ich nächste Woche nochmal. Liebe Grüße

Hallo zusammen Kann mir jemand sagen wie das Rezept wäre für eine 18er Springform? Wenn ich es so ausrechnen würde kommt ja immer 1 1/4 Ei usw ..also ungerade zahlen heraus..und ich kenne mich absolut nicht aus ob es beim backen schlimm wäre das auf 2 aufzurunden oder auf 1 abzurunden usw.. Lg