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... der Kuchen ist sehr lecker - mein Mann hätte gern etwas mehr Bienenstichdecke drauf, sodass der Kuchen ganz bedeckt ist. Werde beim nächsten mal die doppelte Deckenmenge versuchen. Im Gasbackofen ist es übrigens ratsam, den Kuchen nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abzudecken, sonst wird er oben zu dunkel ... LG Doreen

hallo, selten einen so perfekten Apfelkuchen gegessen.. Wir konnten natürlich auch nicht warten und wissen jetzt aber warum man das aber tun sollte ;-), weil die Äpfel so lang sie warm sind, nicht so gebunden sind. Aber war ja "intern". Uns hats nicht gestört und wir würdens immer wieder tun ;-) soooo lecker.. Da muss der erste Kommentator sich wohl irgendwie verbacken haben ;-) Vielleicht Salz statt Zucker verwendet? Wer weiß es? Danke für dieses Rezept. Liebe Grüße Fabienne

Hallo, also wir fanden den Kuchen SUPER LECKER... also auch ich habe die Stärke benötigt und man sollte Ihn auf jeden FALL schon Mind 2 stunden abkühlen lassen da er einem sonst wie Apfelmuss davon läuft ;-) Hab auch die doppelt Menge von dem Guss genommen, war super lecker. Werde Ihn aucj jeden Fall bald wieder machen LG Nicole

Hallo, die Bienenstichdecke verbrennt sehr schnell! Ich habe den Kuchen bereits nach 15 Minuten abgedeckt. Die Masse mit Stärke zu binden ist empfehlenswert. Ein leckerer, weil sehr saftiger Kuchen. LG Dirk

... übrigens habe ich mich genau an das Rezept gehalten, auch von der Backzeit her. Das einzige, das ich ersetzen mußte (da ich keine mehr hatte), war Milch mit süßer Sahne. LG

hallo, bin ein Apfelkuchen-Fan, aber dieser Kuchen übertrifft mal wieder alles!! Ist einfach zu backen und sieht sehr professionell aus. Sowas von köstlich! Danke für das tolle Rezept! Liebe Grüße, Eva

Hallo Gisa, ich habe Dein Rezept heute ausprobiert und fand den Kuchen ausgesprochen lecker! Da wir nur zu zweit sind, habe ich das Rezept halbiert und in einer entsprechend kleineren Form gebacken. Die Backzeit hat sich um knapp Haelfte verkuerzt. Die Menge fuer die Mandeldecke habe ich jedoch nicht halbiert, trotzdem hat es gerade gut gereicht, um die Apfelmasse abzudecken.... Sehr, sehr lecker, und wird garantiert wieder gebacken! LG Lena

Meine Schwiegermama war begeistert. Mußte auch gleich das Rezept rausrücken.

Hallo Gisa, kenne dieses Rezept schon länger und habe es an meine backbegeisterten Freundinnen weitergegeben.Der Kuchen ist immer wieder ein Erfolg. Liebe Ggüße Elvira

Liebe Gisa, der Kuchen ist wunderbar - superlecker und die Gäste waren voll des Lobes! Danke für dieses Rezept! Ich habe, wie einige anderen vor mir schon, nur die Mengen für den Guß erhöht (20 g Butter, 130 g Zucker, 1 EL Honig, 4 EL Milch). Liebe Grüße Ingrid

Hallo, Gisa, ...entschuldige, lesen sollte ich eigentlich können, da steht es ja: 60 g Zucker... LG Ingrid

Hallo, Gisa! heute möchte ich Deinen Kuchen auch 'mal nachbacken - er scheint ja richtig lecker zu sein. Eine Frage habe ich allerdings noch: Kommt wirklich nur 1 Vanillezucker und sonst kein weiterer Zucker in den Teig? Liebe Grüße Ingrid

Hallo Gisa! Uns hat der Kuchen wunderbar geschmeckt und er ist besonders lecker wenn er gerade aus dem Backofen kommt. Natürlich soweitabgekühlt,dass die Sahne nicht mehr schmilzt :-) Vielen Dank für das Rezept! Grüße von kikaschatz

Hallo, ich habe den Kuchen am Freitag in der Fettpfanne gebachen, er eignet sich SUPER dafür. Einfach das Rezept verdoppeln, schon passt das alles!!! Ich habe ihn in der Pfanne abkühlen lassen und dann mit Hilfe des Backpapiers auf das Gitter gezogen, keinerlei Probleme. Angeschnitten habe ich ihn am Samstag, alles super, nix ist rausgelaufen o.ä. Meinen Gästen hat er auch wunderbar geschmeckt, mit Schlagsahne ein Gedicht. Lecker, ist gespeichert, gibt es wieder. LG Petra

Hallo zusammen, der Kuchen war perfekt, ich muß nur über mich selber staunen, daß er so toll geworden ist. Hauchzart, dieser Kuchen ist nicht für´s Blech geeignet, schon der Füllung wegen. Natürlich habe ich auch gleich nach "6 Stunden" probiert..., vom Geschmack her köstlich, aber am besten läßt er sich eigentlich erst nach 24 Stunden schneiden, dann ist die Füllung fester geworden. Zum Abdecken und Auskühlen am besten in der Springform belassen und mit einem Spritzschutzdeckel schützen, damit Luft dran kommt. Begeisterte Grüße, Herbstzeit

Hi! hab´ mit diesem Kuchen das erste Rezept aus dem CK nachgebacken - ist toll gelungen und hat mir bei den Freunden, zu denen ich ihn mitbrachte, grosses Lob eingebracht - das ich hiermit weitergebe!!!! (Als sie das Rezept wollten, hab´ ich sie gleich auf die Seite hier verwiesen und das Rezept ist auch schon ausgedruckt..) Also: Danke schön, wird gerne wieder mal gebacken! LG, Doris

Hallo Leute, habe den Kuchen heute Vormittag gebacken und gerade zum Kaffee trinken angeschnitten und natürlich auch probiert. Suuuuuper lecker! Kann das Rezept nur weiterempfehlen. Gibt es bestimmt öfters mal. Herzlichen Dank für das tolle Rezept. LG Petra

Hallo, der Kuchen ist sehr sehr lecker. Habe ihn schon mehrmals gebacken! Ich nehme die doppelte Menge von dem Guß.Wir sind alle Leckermäuler! Danke für das tolle Rezept!

Hello Kerstin, ich habe den Kuchen bisher nur in der Springform gebacken und bisher noch keine Probleme damit gehabt. Vermutlich liegt es doch an Deinen zu saftigen Äpfeln. Die Bienenstichdecke ist auch bei mir nicht ganz geschlossen, aber doch ausreichend. Sonst wird das ganze zu massiv und süss. Probiers doch noch einmal in der Springform. LG Gisa

Hallo Gisa, ich nochmal. Grundsätzlich war der Kuchen sehr lecker, aber die Menge der Bienenstichdecke hat bei mir lange nicht gereicht... Was hab ich nur falsch gemacht? Habe die Zutaten für Teig und Äpfel verdoppelt (für ein Blech), die Decke aus 300 g ! Mandelblättchen bereitet und hatte trotzdem eher "Streuseln" als eine Decke. Ausserdem hat die Flüssigkeit der Decke sich mit der Flüssigkeit der Äpfel (trotz Speisestärke) verbunden und zusammen sind sie übergelaufen. Der Ofen ist total versaut und die Ränder von der Fettpfanne (in der ich den Kuchen gebacken habe) war nur mit Gewalt wieder sauber zu bekommen..... Was hab ich nur falsch gemacht? Kann das an der Apfelsorte liegen? Waren sie vielleicht zu saftig und man sollte doch lieber nur die mürben Sorten verwenden? Weißt Du einen Rat, denn ich würde den Kuchen gern nochmal backen, geschmeckt hat ja superlecker :-) LG Kerstin