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Kann man auch griechischen Joghurt nehmen?

Wirklich super lecker! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Heut morgen gemacht mit sogar einem ganzen Würfel Frischhefe, dunklem Weizenmehl 1050 und muss sagen: bin begeistert! Der Teig ist schön geschmeidig geworden und auf der Piadinapfanne ohne Fett perfekt gebacken. Ich würde nächstes Mal etwas mehr Salz verwenden, aber das liegt eher an meiner persönlichen Vorliebe. Dafür hab ich die 2EL Zucker vergessen, was mir allerdings geschmacklich nicht gefehlt hat. Hab dazu ein Spitzkohlcurry hier aus CK gemacht und es harmoniert super! Vielen Dank dafür!

Persönlich würde ich Trockenhefe ehr in Wasser gehen lassen da sie in Milch sehr schnell klumpen kann. Ansonsten gutes Rezept.

Hat fantastisch geklappt ...und herrlich geschmeckt

Ich habe das Naan jetzt schon vier mal nach diesem Rezept gemacht und finde es wirklich super! Schmeckt einfach klasse als Beilage zu bspw. Kürbis Curry Suppe. Ich spare mir seit dem zweiten Mal die zwei extra Schüsseln zum schlagen von Ei und Joghurt und schlage die beiden einfach direkt im Milch-Hefe-Zucker Gemisch (in das ich auch nicht nur 1/2 EL sondern gleich den ganzen Zucker rein tu)! Das funktioniert genau so gut! Den Hinweis, dass es schnell anbrennt nach dem Umdrehen sollte man sich zu Herzen nehmen und vorsichtig sein! Ich lasse es bloß noch ca. 30-60 Sekunden umgedreht drauf bevor ich's raus tu.

Ich habe schon das ein oder andere Rezept für Naan Brot ausprobiert, aber das hier hat mir bis jetzt am besten geschmeckt und es funktioniert. Uns ist die erste Fuhre angerannt, aber dafür kann das Rezept ja nichts. Wir wollen es mal auf dem pizzastein im Grill oder Backofen ausprobieren

Ich kann mich nur anschließen: Das Brot ist oberlecker geworden, sogar meine Tochter - die Brotverweigerin - wollte gleich noch einen zweiten Fladen verdrücken. Habe das Brot für unser Erntedankfest morgen im Kindergarten gebacken. Nur eine Anmerkung zur Pfanne: Habe es auch in einer beschichteten Pfanne auf dem Induktionsfeld ausgebacken, die Pfanne habe ich vorher, wie beschrieben, sehr heiß werden lassen. Der erste Fladen ist mir dann direkt verbrannt, bevor er durch war. Habe dann halbe Hitze eingestellt und die Pfanne (eine von der Ikea 365+ Serie) noch ganz dünn mit Öl bestrichen. Ging wunderbar. Die Fladen sind innerhalb von Sekunden golden gebräunt und bilden Blasen.

Das Brot ist der Hammer. Passt perfekt zu meiner rote Linsensuppe. Auch ich habe das Brot in einer beschichteten Pfanne auf dem Ceranfeld ausgebacken.

War sehr einfach zu machen und super lecker . Habe noch Flüssige Butter mit Knoblauch und Petersilie zum Bestreichen gemacht hmmm gibt es jetzt Öfters

Hat uns sehr gut geschmeckt :)! Wir haben es auf einem normalen Cerankochfeld in einer normalen beschichteten Pfanne gebacken. Es hat super funktioniert. Das wird es sicher noch öfter geben ! Danke für das Rezept, 5 Sterne von uns!

Kann man den Teig auch einen Tag vorher zubereiten?

ist bei uns fester Bestandteil geworden. Sehr, sehr leckeres Brot, am bestem natürlich zu Curry

...also sehr wenig Öl beim Braten...

Hallo, das Brot ist sehr lecker. Habe es zu Dal gemacht. Aber für mich als Inderin ist es zu dick und zuviel Öl. D.h. lieber 8 oder 10 kleinere machen. Ansonsten 5 Sterne. Liebe Grüße

Was bedeutet den leicht geschlagen ? Kurz den Mixer reinhalten ?

Sehr lecker! Ich habe den Teig gestern gemacht und 2/3 eingefroren. Den Rest habe ich in meiner Keramikpfanne mit minimalsten Fett gebraten. Sehr toll!

Sehr gut geworden! Wir haben das Naan Brot dünn ausgerollt und in der Pfanne auf dem Ofen gemacht.

ich hab es heute zu einem Curry gemacht jeder war richtig begeistert ganz klar 5 sterne

Ein ganz tolles Rezept. Ganz unkompliziert und super zum Vorbereiten 😉👍 LG Happyhippo