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Hi, also ich habe da eine Frage: Ich habe noch nie Naan gesehen, dass mit Zucker, Milch und Joghurt zubereitet wird. Bin Inderin nur kann ich leider nicht kochen :D Nun wollte ich mich auf CK informieren, um bisschen Heimat in mein Essen zu bringen... aber das Rezept verwirrt mich. Meine Ma oder Tanten haben das nie so gemacht. Wo hast du dsa Rezept her, wenn ich fragen darf? :)

Habe das Rezept gerade getestet, allerdings mit einem halben Würfel frischer Hefe anstatt der Trockenhefe. Einen Teil habe ich klassisch in der Pfanne gebacken und den Rest als "Brottassen" um dann Suppe reinzufüllen im Ofen, also den ausgerollten Fladen einfach in eine geölte Suppenschale gelegt. Beide sind absolut spitze geworden, super luftig und lecker - ich bin absolut begeistert von dem Rezept!

Hallo, kann man auch frische Hefe verwenden? Und wenn ja wieviel? Danke, samwana

Super lecker. Volle Punktzahl von mir... Hab die Hälfte direkt eingefroren. So hab ich was leckeres da wenn es mal "schnell" gehen muss.

Ganz tolles Brot, sehr sehr lecker und wirklich einfach zu machen (auch mehr und dann auf Vorrat). Habe aber nicht gewartet bis es Blasen wirft, sondern regelmäßig gewendet, bis es beidseitig gut gebräunt war. Hatte angst, dass es mir sonst verbrennt ^^ Zu Curry oder anderen ähnlichen Gerichten echt ein Traum <3

Ich habe nichts zu meckern und backe diese Naans heute schon zum dritten mal. Mein Sohn nimmt sie gerne mit in den Kindergarten als Wrap für's Frühstück. Man kann die Naans nämlich nicht nur als Teig gut einfrieren, sonder auch sehr gut fertig gebacken! Ich hab darum die doppelte Menge gemacht, und den Rest fertiger Naans in einen Gefrierbeutel gepackt und eingefroren. Sie kleben auch nicht zusammen. Morgens hole ich dann eines raus bevor ich ins Bad gehe (sie brauchen ca 10-15 Minuten zum auftauen). Wenn ich wieder in die Küche komme brauche ich das Naan nur noch kurz in der Pfanne anwärmen bis es nicht mehr feucht ist (ne Minute oder so). Auf dem Toaster geht auch ist aber ein ziemliches Gefuddel. Und schon hat man ein leckeres Naan, wie frisch gebacken, zum mitnehmen als Wrap. Jetzt sind sie alle und ich soll wieder welche backen. Danke für das Rezept :D

Der Wahnsinn! Wenn ich könnte, würde ich sechs Sterne geben. Super einfach und sooooo unfassbar lecker! Habe eine Pfanne genommen, mit der Öl-Variante. Hat perfekt funktioniert. Viiiieeelen Dank. Bin restlos begeistert :)

Vielen Dank für das super leckere Rezept!

Ganz tolles Rezept! Ich mache es öfters als Beilage zu einem leckeren Curry. Einfach super und es bleibt normalerweise nie etwas über.

Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept. Ich mache immer gleich eine größere Menge, rolle die Brote aus und lege die einzelnen Brote dann mit Backpapier getrennt in den Gefrierschrank. So kann ich sie dann immer schnell rausholen, kurz auftauen lassen (meisten aber eher wirklich nur kurz), brauche sie dann nur noch in die Pfanne geben und habe ruck zuck frisches Brot.

Ich bin begeistert, das Naan schmeckt exakt wie bei dem Indischen Restaurant in England! Ich habe in einige Brote noch Kokosflocken hineingegeben - das schmeckt auch sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!

Wir haben dieses leckere indische Brot jetzt schon öfters gemacht und es ist einfach unglaublich lecker. Ein tolles Rezept. Zuletzt haben wir es mit Vollkornmehl versucht, das schmeckte auch gut, allerdings muss ich dann doch sagen das es mit normalem Weizenmehl ein bisschen besser gelingt und schmeckt. Wir machen es immer mit sehr heißem Öl in einer großen Wok-Pfanne, wenn noch Teigkügelchen übrig sind halten wir sie auch schonmal frisch und machen sie uns morgens vor der Arbeit schnell zum mitnehmen. Auf jeden Fall : Dankeschön für diese tolle Idee!

Sehr leckeres Brot ! Nächstes mal versuche ich mich mit Gewürzen im Teig :) Habs in der Pfanne mit ein wenig Öl gebraten hat super geklappt

Vielen Dank für dieses Rezept!! Mein Bruder ist sehr wählerisch, wenn es ums Essen geht. Von den Naan Broten hat er sogar 4 Stück auf einmal verputzt ;) Sagt hoffentlich alles :)

Meine güte ist das Brot lecker, Perfekt! Und ich hab es auch in einer normalen Bratpfanne gemacht sogar ohne Öl, klappt super. Vielen Lieben Dank für das tolle Rezept. LG Pami

Klappt auch vegan! ;)

Dieses Brot mache ich ständig und es schmeckt so herrlich!!!! Ich mach es immer in der Pizzapfanne, aus dem Backofen schmeckt es mir persönlich nicht so gut. Fett nutze ich garnicht. Ich mache oft die doppelte Menge, gefriere ein und nehme es mir dann portionsweise raus, kurz in den Backofen und fertig. Danke für dieses tolle Rezept!