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Mein Mann und kids haben die Brote an einem Abend verschlungen, musste am nächsten Tag gleich nochmal backen, das Rezept ist abgespeichert, Vielen Dank und LG Kathi

Wie mega lecker! Ist mir gleich auf Anhieb gelungen und es schmeckt fast so wie beim Inder um die Ecke!

Der Teig war bei mir total flüssig, obwohl ich alles genau abgmessen habe. Ich habe sehr viel Mehl zugeben müssen, damit ich den Teig überhaupt weiterverarbeiten konnte. Am Schluss kam dadurch natürlich viel zu viel Brot raus. Lecker war es trotzdem, aber ich werde dieses Rezept nicht mehr verwenden.

Es ist verwirrend, dass sich die Mengenangaben im Rezept-Text nicht ändern, wenn man die Rezept-Menge ändert - immer das Problem mit festen Mengenangaben in Rezept-Texten hier. Aber das Naan-Brot ist super. Klasse. Volle Punkte :-)

Sehr, sehr, sehr geil! Ein sehr geiles, geniales Rezept! *****

Dieses Brot ist der Hammer! Den Zuckeranteil habe ich auf 1 EL reduziert. Das wird es definitiv öfters bei uns geben. Vielen Dank für dieses Rezept.

Hallo Uns hat dein Naan Brot sehr gut geschmeckt. Sie sind sehr schön geworden. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße yatasgirl

Habe mehrere Naan-Rezepte, aber die wandern nun alle in die Tonne, denn dieses ist mit Abstand das Beste!!! Die Hefe habe ich nicht vorher aufgelöst, sondern erst alle Zutaten in die Schüssel getan und zum Schluss die Milch und die Hefe. Dann 15 Minuten stehen lassen bis die Hefe sich aufgelöst hat. Da ich keinen Pizzastein o.ä. besitze, habe ich die Brote bei 250 Grad Umluft ca. 8-10 Minuten im Backofen gebacken (zwischendurch umdrehen). Das hat super funktioniert. Sie gehen zwar erst auf wie kleine Luftballons, aber man kann sie nach dem Backen einfach vorsichtig etwas plattdrücken damit die Luft wieder entweicht. Dann sind sie perfekt.

Hallo, ich kenne es nicht, dass sowohl Hefe als auch Backpulver gleichzeitig verwendet werden. Kann mir bitte jemand sagen wofür das gut ist? Danke und LG Kathi

Bei der Hefe würde ich folgendes am Rezept ändern: Die Hefe (Trockenhefe) vorher mit warmer Milch und Zucker eine Party feiern zu lassen und sie DANACH erst ins Mehl zu gehen, hat bei mir nicht funktioniert. Der Teig ist nicht richtig aufgegangen. Würde empfehlen die Hefe nicht vorher schon abreagieren zu lassen damit der Teig schön aufgebt. :-)

Die Brote waren sehr lecker, ich habe nur fünf gemacht damit sie ein bisschen dicker sind, aber ich glaube deine Teigmenge ist perfekt für 6 Stück in der normalen Dicke. Also vielen Dank!

Sehr lecker, danke für das tolle Rezept! Habe 8 Naan daraus geformt, vor dem Backen noch mit verquirltem Ei dünn bestrichen und mit ein wenig Schwarzkümmel bestreut. Im Backofen 3 min bei 260 Grad auf dem heissen Stein gebacken, dann kurz in ein Tuch eingeschlagen ruhen lassen und nochmal eng unter dem Grill kurz bräunen lassen, dann wieder eingeschlagen zum Servieren waren sie super fluffig und weich.

Einfach, leicht und lecker. Tolles Rezept.

Sehr fluffig, sehr lecker! Das Rezept ist genial und es ist wirklich kaum Arbeit. Vielen Dank dafür.

Sehr gut, habe nur mehr Mehl benutzt als angegeben.

Lecker, ich habe sie auch schon oft gebacken. Der Teig ist bei mir allerdings immer zu klebrig, so dass ich mehr Mehl verwenden muss, als angegeben. Ist das normal, oder mache ich etwas falsch?

Warum eine beschichtete Pfanne? Zum trockenen Erhitzen auf hohe Temperaturen sind die definitiv schlecht, weil sich ab 230-240 Grad das Teflon zersetzt. Also eher eine unbeschichtete Pfanne nehmen. Oder ideal ist auch der Backofen mit vorher erhitztem Pizzastein.

TOTAL lecker! Ich hab mich auch endlich mal rangewagt und es nicht bereut. Direkt nach dem Backen noch ein wenig geschmolzene Butter über das Naan --- absolut köstlich! Das nächste Mal bereite ich die doppelte Menge Teig zu und friere einzelne Teigkugeln ein. DANKE für das Rezept!