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Ganz leckeres und sehr gutes Rezept! Ich hab neulich so Lust drauf gehabt und hatte aber keine Eier, das fand ich dann sogar noch leckerer, weil es nicht mehr so "eierteig-mäßig" war, sondern richtig wie Brot und nicht weniger lecker als das Naan der Pakistanis in England. :) Danke sehr!!!

Hi, habe mich gstern an diesem tollen Rezept versicht. bin allerdings noch Koch-Neuling. Ich konnte aus irgendwelchen Gründen den Teig nicht ausrollen da er viel zu klebrig war. Woran kann das liegen? Wann ist ein Ei oder der Joghurt leicht geschlagen? Habe sie jeweils in eine kleine Schüssel gegeben und mit einem Löffel etwas drin rumgerührt... Danke für eure Tips.

Habe zum Erstenmal Naan Brot gebacken u. gleich vieles dabei ausprobiert. Gewürtze kann man je nach Geschmack wunderbar bei- mischen. Möglich ist auch es kurz anzubacken und später im Toaster fertig zu rösten. Heute habe ich statt Jogurt Kräuterfrischkäse verwendet, alles noch in der Mache, bin selber gespannt wie´s schmeckt. Vielen Dank für das tolle "Back/Brat-Rezept und ein freundliches Ahoi aus Hambug.

Perfekt! Funtionierte wunderbar mit Sojamehl/Wasser als Eiersatz, Sojamilch u -joghurt; zusätzlich hab ich noch Zwiebelsamen in den Teig getan. LG Sabrina

da mein freund und ich naan lieben wollte ich es mal selbst ausprobieren und habe mich für dieses rezept entschieden. super wahl. die naan schmecken genau so wie wir sie mögen. ich habe noch etwas koriander- und madrasgewürz in den teig gemacht, um den indischen geschmack zu optimieren. kann ich auf jeden fall empfehlen. wir haben die naan zum grillen gemacht und haben sie auf den grill gelegt. das ging super. nach 5 minuten waren sie fertig. vielen dank für dieses super rezept. ich habe sie heute schon ein zweites mal gemacht :D

Ich kannte Naan vorher gar nicht und war nur auf der Suche nach einem leckeren Brot... Wow...ich backe es heute zum zweiten Mal, weil ich von der Zubereitungsform und dem Geschmack begeistert bin! Mein Ofen streikt ab und zu- kein Problem für dieses Brot. Ich hatte auch nicht genug Joghurt (nur 80gr), aber es schmeckt immer noch super lecker und lässt sich super verarbeiten. Vielen Dank für das Rezept! Ich werde damit meine Freundin und meine Muter heute nachmittag überraschen :-)

Ich habe gestern mit diesem Brot meine Kinder (und mich) glücklich gemacht:-) Schon lange wollte ich mal Naan selbt backen/braten, und nun hab ich's also gestern nach diesem Rezept probiert. Es hat alles wunderbar geklappt und es hat herrlich zu unserem Curry-Hähnchen geschmeckt. Danke! LG Christine

Ein Traum... ;o) ThX Meine Freunde finden`s auch toll...

hallo ich backe dieses brot auch immer es ist nichts anderes als das brot was wir backen in der türkei aber trotzdem danke für das rezept

sehr lecker :), schmeckt wirklich wie beim Inder. Hab's allerdings auch im Backofen gemacht - 230° und nur ein paar Minuten. Man muss aber höllisch aufpassen, dass es nicht zu dunkel wird.

Hallo, werde das Rezept auf jeden Fall probieren. Meine Frage: Geht das auch mit Vollkornmehl? Gruß luzlinde

Sehr schönes Rezept, hatte keine Trockenhefe, habe daher einen dreiviertel Hefewürfel genommen, ein ganzer erschien mir dann doch etwas viel. Ging sehr gut. Werde nächstes mal aber etwas mehr Salz in den Teig geben da es uns "Pur" etwas zu fad war. Liebe Grüße Carla

Wow, was für ein tolles Rezept!!! Vielen vielen Dank für dieses Wahnsinns-Rezept. Bin sehr sehr ungeschickt beim Kochen (deswegen bekocht mein Mann mich auch meistens), aber ich wollte meinen Mann unbedingt mit diesem Brot und dem Rote Linsen Curry von Schulz-Margrander überraschen.... ..und es ist mir perfekt gelungen... Alle Angaben zur Verarbeitung und Wartezeit etc. sind super beschrieben und das Brot wurde in meiner Teflon-Pfanne auf normalem Kochfeld sooo toll!! Wir haben uns kaum zurückhalten können, obwohl wir eigentlich schon pippe-pappe satt waren!! Würde auch mehr Sterne geben, also nochmals DANKE für dieses Rezept!

Hallo, dies war mein erster Naan-Brot Versuch, daher habe ich mich exact ans Rezept gehalten, sogar was die Knetzeit angeht. Allerdings auf Elektroofen und mit normaler Bratpfanne. Die ersten Brote waren schnell zu dunkel und auch nicht so fluffig wie beschrieben. Habe daher den Herd etwas kleiner gestellt und die Fladen nicht so dünn ausgewalkt. Dann wurden sie wunderbar! Dazu gab es Chicken Korma von drumboy, das passt perfekt zusammen. Die ganze Family war total begeistert. Danke für die ausführliche Beschreibung und natürlich 5*, Lutzi ihre 3 Männer! Kleiner Tipp noch für Hefeunerfahrene: Wie immer bei Hefe ist es gaaaaaanz wichtig, dass alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Also Joghurt + Ei rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen!

Ein ganz tolles Rezept. Ich mache es oft noch mit einer Hand voll Sesam im Teig oder einen Teil Vollkornmehl. Gelingt einfach immer.

einfach perfekt!!! da kommen erinnerungen von meiner 6monatigen indienreise vor 15 jahren hoch. lg