GoCook

Leckere Makronen. Habe jedoch weniger Zucker genommen und werde beim nächsten Mal die Backzeit verkürzen, da sie doch etwas trocken wurden. Das liegt aber an meinem Ofen und ich muß bei neuen Rezepten ausprobieren.

Super! Hab auch nur 250g Puderzucker und die 4 x Vanillezucker genommen, und die Eiweiß/Zuckermasse einfach geteilt und unter die eine Hälfte Kokos und unter die andere Nüsse gemengt! Beide sind sooo lecker und gut gelungen! Ich bin begeistert!! Vielen Dank!

Habe das Rezept auch mit 250g gesiebten Puderzucker gemacht und den anderen Zucker weg gelassen. Mit dem Spritzbeutel hat gar nicht funktioniert (kann an der Änderung liegen nehm ich an). Habe sie dann in den Händen zu Kugeln geformt. 15 Minuten Backzeit kommen genau hin. Hatte allerdings nur 45 Kugeln und nicht 100. Die wären mir dann zu klein gewesen - auch hier kann es wieder dran liegen, dass ich weniger Zutaten genommen habe, als oben beschrieben. Trotzdem sehr lecker :) Werde die Makronen, angeregt durch die netten Bilder oben, auch noch mit dunkler Schokolade verzieren.

Ich liebe dieses Rezept, super lecker und schön weich! Sie halten keine 2 Tage dann muss ich neue Backen ;) Heute backe ich wieder welche. Danke für das tolle Rezept

habe die Makronen gebacken und sie waren super.Allerdings habe ich den Zucker etwas reduziert.Danke für die schöne Kaffeestundenzutat.

5 * von mir. So einfach, so lecker, so luftig, soooowas von 5 Sterne wert :)

Hallo, schnell und einfach. Sind aber jetzt nach 1 Woche sehr trocken. Vielleicht zu lange gebacken? Grüße Goerti

Die Kokosmakronen sind an sich ganz gut geworden, muss aber gestehen, dass ich schonmal ein besseres Rezept hatte. Diese waren mir etwas zu süß.

Habe die Makronen ausprobiert und ich muss sagen, sie sind sehr lecker geworden! :) Danke fürs tolle Rezept & viele Grüße, Luna

Ich hab die Makronen gestern gebacken und sie sind sehr sehr lecker! 5 * gibst dafür von mir....;)

Super Rezept, da kann ich mich den vielen Kommentaren nur anschließen! Schon so oft nachgebacken und inzwischen mein Standard-Rezept für Kokosmakronen :-) Habe schon von vielen Probierenden bzw. Beschenkten gehört, dies seien die besten Makronen überhaupt :-) Danke & viele Grüße schwester_esther

Seeeehhhrrr lecker! Schnell gemacht und leider auch schnell wieder weg ;-) Nur die Backzeit hab ich ganz gering verkürzt, sonst wären sie mir verbrannt. 5 Sterne von mir! LG Alexandra

Hallo Krabbe, hast Du zufällig Eigelb mit drinnen oder könnte es sein, daß Deine Rührer genauso wie die Schüssel fettfrei sind? Falls dies der Fall sein sollte entweder noch ein Eiweiß dazu (mußt Du zwar nochmal und ein bißchen länger schlagen) bzw. Rührer und Schüssel absolut fettfrei machen. Zur Festigkeit würde ich noch etwas Quark (ca. 1-2 Löffel, dann bleiben sie länger elastisch und werden nicht hart). Außerdem solltest Du Zucker und Kokosflocken nicht mit dem elektr. Rührer einrühren, sondern vorsichtig unterheben, entweder mit Rührlöffel oder einem Teigschaber. Viel Spaß beim Probieren.

Huhu... Hab mal eine Frage an euch, egal welches Makronen-Rezept ich mache, ich kriege das Eiweiß nie so steif wie es sein sollte, ich hab immer platte Häufchen auf den Oblaten.... Egal, wie eiskalt oder frisch Eiweiß und /oder Schläger sind, egal ob mit oder ohne Prise Salz, selbst mit Sahnesteif wirds nix... Aber ansonsten, Rezept ist top, sind grad im Ofen...

Danke für dieses einfache und schnelle Rezept! Gerade ausprobiert und kann sie nur wärmstens empfehlen:)

Vielen dank für das super Rezept ! Meine Stieftochter 12 hat diese Markonen letzte woche alleine gemacht und sie waren sehr lecker locker und fluffig... SO müssen makronen sein

Vielen Dak für dieses Rezept! Habe heute zum ersten Mal Kokosmakronen gebacken, weil mein Mann diese so liebt....! Sie sind wirklich gut gelungen und äußerst schmackhaft! Wollte sie ebenfalls nicht zu süß und habe daher nur 250 g Puderzucker und 4 Päckchen Vanillezucker verwendet. Die Süße recht vollkommen aus! Habe die Makronen mit zwei Teelöffeln geformt und auf Backoblaten platziert :-)

Hallo, so müssen Kokosmakronen sein! Super! Habe auch etwas weniger Zucker genommen und das war genug für mich. Sie sind nicht verlaufen, haben sich schön formen lassen und die Zeit stimmte genau. Das einzige Problem wird sein: sie halten nicht die Adventszeit durch. Vielen Dank. LG

Hallo Spiky, habe heute deine Kokosmakronen gebacken - super. Geschmack und Konsistenz sind klasse und auch die Form ist beim Backen beibehalten worden. Habe sie jetzt noch auf der Unterseite mit Schokolade bestrichen. Muss sie wohl bis zum 1. Advent verstecken sonst sind sie alle. Ein Foto ist in meinem Fotoalbum. Liebe Grüße Kahi

Super einfache Zubereitung und super Geschmack! Ein wirklich tolles Basics-Rezept!!!