GoCook

Nun habe ich mich ueber dein Rezept getraut :) Auch ich musste noch Mehl dazu tun. Ging dann wunderbar auf,aber mit entsetzen habe ich gesehen dass ich deinen Tipp mit dem Zucker uebersehen hab :( Bin gespannt wies schmeckt,ausschauen tuts wunderbar, Bewerten werde ich nach der ersten Kostprobe,dauert noch ein klein wenig,leider. Duftet schon so herrlich,kanns fast nimmer erwarten.....

Endlich ist es fertig :) vor lauter Ungeduld direkt angeschnitten...und wir sind begeistert. glg aus Norwegen von verflixt die KEIN Backgenie ist und sich ueber jeden Backerfolg freut ;)))

habe die brioches heute gebacken und ich muss sagen....wwwwwooooooooooooooooooowwwww RICHTIG LECKER! Ich habe vanille zucker und schoko streusel hinzugefügt...hmmmmmmmmmmmmmmm

Mmmh, echt gut! Freue mich schon auf die Reste, die ich heute mit zur Arbeit genommen habe. Lecker, lecker und wirklich schnell gemacht. Meine Tochter liebt Brioche und wir haben beschlossen, dein Rezept nächste Woche gleich noch mal für die Nachmittagskinder im KIGA zu backen. Der Duft in der Küche war einfach nur göttlich. Werde demnächst auch mal Schokotropfen in den Teig machen oder mal kleine Muffins draus backen. Danke für das Rezept, LG cosmicbiggi

Yammy! Oh wie super lecker! Passt alles perfekt; ich habe aus dem Teig mal Brioche-Brötchen gemacht, dazu gerade soviel Mehl dem Teig zugefügt, dass er gut formbar für Brötchen ist, eine Brioche mach ich ohne Zugabe von Mehl in einer Form und auch als Wagenrad aus Teigkugeln mit mehr Mehl ebenso ein Gedicht wie als Brioche :-) Wir sind begeistert, war genau das Richtige an einem Neujahrsmorgen zum Konzert der Wiener Philharmoniker und einem Gläschen Prosecco und selbstgemachter Marmelade! Merci für das tolle Rezept !!!!!!!!!!!!

Hallo, mich würde die Konsistenz des Teiges interessieren. Zu Beginn war er sehr klebrig und weich und ist auch nach einer ganzen Weile nicht aufgangen. Erst als ich noch mehr Mehr zugetan habe, wurde die Konsitzenz besser und der Teig ging dann auch bis zum 3-fachen wieder auf. Was war der Fehler? Bzw. Wie soll es richtig sein?

Huhu! :) Ich backe grad deinen Brioche... Und hier riecht es HIMMLISCH gut! Der Teig ist wunderbar aufgegangen, nun bin ich gespannt wie das Ergebnis schmecken wird :) Bei dem Duft kann es eig. nur gut werden ;) allerdings habe ich den Teig nun in eine Springform gegeben, habe noch keine Kastenform oder ähnliches schäm* :) Aber ich denke das tut dem Geschmack nichts ;) Werde berichten, wie er schmeckt ;) Janessa